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フルーツを感じるような優しい香りと、酸味と甘みのバランスの取れた味わい。 贅沢な食中酒としてもオススメの一本 フルーツを感じるような優しい香りと、酸味と甘み...
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1.8L…3,960円 720ml…2,035円 特約店限定酒。『菱湖』年に1度の冬季限定酒「おりがらみ生酒」。おりがらみならではの厚みのある味わいは、麹由来...
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1.8L…5,500円 720ml…2,750円 香りは穏やかで、まるみがある優しい口当たり。希少な酒米「愛山」のフルーティーさと雑味のない透き通った余韻をゆっ...
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1.8L…3,498円 720ml…1,870円 特約店限定酒“菱湖シリーズ”の秋季限定の新発売酒「秋あがり」です。ひと夏越えて、程よい熟成香と上品な吟醸香が綺...
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1.8L…3,520円 720ml…1,870円 菱湖シリーズでは初めて全量新潟県産米を使い55%に磨いて仕込んだ純米吟醸酒。辛口な味わいと芳醇な香りの両立を...
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1.8L…2,915円 720ml…1,485円 本来の菱湖シリーズの甘みを感じる芳醇旨口の酒質とはひと味違った造りの、新潟らしい淡麗辛口に仕上げた日本酒度+...
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下剋上シリーズ 第2戦目!下剋上許さず、返り討ちにした井島杜氏が醸した『純米大吟醸 シン・イジマ』同じ酒米を使って醸したこの戦い…見事、下剋上なるか、はたまた返...
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1.8L…2,915円 720ml…1,485円 本来の菱湖シリーズの甘みを感じる芳醇旨口の酒質とはひと味違った造りの、新潟らしい淡麗辛口に仕上げた日本酒度+...
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1.8L…3,520円 720ml…1,870円 無濾過生のフレッシュで爽やかな香りと、丸みのある味わい。出羽燦々本来のふくよかでふくらみのある味わいと、後半...
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720ml…1,980円 年に一度の挑戦、下克上シリーズ!師弟対決 第2戦!!これまでの失敗と反省を経て、少し成長した3匹の雷が世代交代を狙う、打倒井島杜氏を...
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1.8L…3,278円 720ml…1,650円 瑞々しい梨のような香りと、ふくよかでやや甘めの味わいは、飽きることなくするりと喉を越えてゆきます。 特...
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1.8L…5,500円 720ml…2,750円 ライチやメロンの様な芳醇な香り、口に含めば始めは甘いものの後半にはしっかりとキレもあります。美味しく飲める期...
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普段晩酌で飲んでいただく酒。サラリとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。 峰乃白梅、リニューアルした“純米酒” す...
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1.8L…3,630円 720ml…1,870円 特約店限定酒。『菱湖』年1度の蔵出し季節限定酒「純米吟醸 JUICE 生」は、より一層果実感を感じやすくまた...
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普段晩酌で飲んでいただく酒。サラリとした味わいでありながら飲み干すほどにまた飲みたくなる、そんなお酒です。 伝統の下、愛される本醸造 新潟流淡麗辛口...
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全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒 金賞受賞記念 数量限定蔵出し300本 全国新酒鑑評会において、純米大吟醸原酒 瑠璃が金賞を受賞しました。今回その...
峰乃白梅酒造(峰乃白梅)について
越後平野のほぼ中央、日本海に面して連なる峰があります。岩室温泉をはさみ南が山岳信仰の霊峰、弥彦山また北に角田山です。その角田山の東山麓に「峰乃白梅」の蔵元、峰乃白梅酒造があります。醸造環境は、豊富な天然伏流水に恵まれ、夏には蛍が飛び、降雪量は少ないが山から振り下ろす風は冷たく、また杜氏里に近く、優秀な人材に恵まれております。
「米百俵」を送った藩して知られ、江長岡藩の支藩、三根山藩一万石城下町として栄えました。昭和54年5月、隣町の漢学者、故斎藤而立庵師より贈られた漢詩より取った「峰乃白梅」を中心に販売開始致しました。昭和55年春、誰とはなしに「越後の三梅」に数えられるようになりました。
寛永十六年(1636年)は徳川幕府が長崎に出島を築いた年にあたります。峰乃白梅酒造はその年から醸した酒を越後三根山藩主に献上したという記録があります。今から三百八十余年も昔のことです。その間に幾多の苦難を乗り越えて、小さな酒蔵ながら、品質の面で山頂をめざし「峰」を冠し、「白梅」のようにきれいな酒をつくりたい願いをこめてその名も「峰の白梅」としました。
自然、人、米の三拍子そろった上に厳選したモノだけで心をこめて造り上げています。