全国新酒鑑評会金賞受賞酒。新潟県開発酒米「越淡麗」を極限の40%まで精米し、技術の粋を尽くしほとんど手作業で醸した極少量生産酒。 全国新酒鑑評会『金賞受賞...

1.8L…11,000円　720ml…5,500円　200ml…1,540円 大洋酒造の技術の粋を尽くした純米最高峰酒。派手すぎず、程よいフルーティーな香りと...

1.8L…8,800円　720ml…4,180円　200ml…1,320円 吟醸酒市販の草分け、鑑評会用の酒をベースとした大洋盛の最高峰の酒。先駆者としての誇...

1.8L…5,500円　720ml…2,750円 酒通をうならせる、淡麗辛口の極み。香り、味ともに控えめであるが、杯を重ねるごとに、その良さが感じられます。 ...

1.8L…1,947円　720ml…825円 「日本酒好きな人に毎日飲んでいただく酒」それが、紫雲。精米歩合を良くし淡麗辛口でスッキリしながら、飲んだ後口にこ...

化粧箱なし…1,386円　化粧箱入…1,507円 地産地消の観点から、原料に極少量生産の自家蔵人栽培酒米「越淡麗」を100％使用し、吟醸用酵母で丹念に手造りし...

地産地消（フレッシュローテーション）ならではの、加熱殺菌しない本生で、年に1回2月のみの発売です。生新酒ならではのほとばしる様な初々しい香りと、荒削りながら瑞々...

ビン詰め直前の加熱処理をせず生詰にて、詰め後可能な限り早く蔵出しすることを心掛けております。適度な熟成期間をおいた、アルコール度の高い生詰酒ならではのふくよかな...

300ml…440円　300ml×12本(1ケース)…5,280円 当地域限定醸造「紫雲 大洋盛」から、季節限定醸造“生貯蔵酒”が季節限定蔵出し。スッキリとし...

おり引き処理をせず熱殺菌処理もしていない“本生”であり、酵母菌が活きたままお届け致します。純米大吟醸の造りですのでフルーティーで新鮮な香りとにごり酒ながらべたつ...

1.8L…3,300円　720ml…1,650円 程よいフルーティーな香りと、とても柔らかい口当たりに続く自然な米の旨味、さらりと消える後味が絶妙な調和を醸し...

1.8L…2,509円　720ml…1,255円 地元産の酒米「五百万石」をメインに、とことん“新潟”にこだわり、酒米の良さを引き出す純米造り。冷酒から燗まで...

1.8L…2,134円　720ml…952円 大洋盛の代表的な酒、伝統と風格の本醸造。優しい香りとスッキリした味わいで、どんな料理にも合います。 大洋盛...

1.8L…2,860円　720ml…1,540円 地元産酒米「たかね錦」の特性を活かした、上品で穏やかな香りと、柔らかくすっきりした味わい。料理を引き立て、料...

1.8L…2,179円　720ml…1,012円 切れ味良く、引き締まった辛口の味わいの冷やから燗まで幅広く楽しめます。上品な原料と理想的な環境が醸し出す「朝...

1.8L…1,881円　720ml…792円 吟醸酒と同等に米を磨き、丹念に醸した大洋盛のレギュラー酒。精米歩合60％の全国でもハイレベルな普通酒です。 ...

大洋酒造の試みである花酵母仕込み。女性社員が中心となり酒の仕込みからデザインまで手がけ、今回の“イチゴ花酵母”を使い仕込んだ純米吟醸酒ができました。 イチ...

“華やかな香りとやさしい味わい”を醸し出す特徴を持った「オシロイバナ」酵母を使用したフルーティーな香りと柔らかい旨味の純米吟醸酒。 花酵母仕込み“オシロイ...

伝統的な日本酒とは全く異なる、果実酒のような香味を持った“新感覚”のお酒。フルーティーな香りと甘酸っぱさ、軽快な味わいの夏季限定商品。日本酒初心者や女性にもお勧...

鮭の食文化で全国に知られる、蔵元のある村上市で「サケ料理に相性の良い酒」をテーマに製品開発した山廃仕込みの特別純米酒。 「飲むサケと 食すサケの ハーモニ...

冬に搾ったお酒が夏を経て程々に熟成し、そろそそお酒が一番おいしい季節となる早秋に出荷される秋季限定酒「ひやおろし」。上品な香りとすっきりした喉ごし。旨味の詰まっ...

1.8L…3,102円　720ml…1,551円 冬季限定の無濾過生原酒。通常このような酒は、蔵人が味見する程度で、いわば門外不出の酒とも言えました。“生まれ...

大洋酒造の技術の粋を尽くした純米最高峰酒。派手すぎず、程よいフルーティーな香りと、柔らかくふくらみのある味わい。 大洋酒造の技術の粋を尽くした純米最高峰酒...

吟醸酒市販の草分け、鑑評会用の酒をベースとした大洋盛の最高峰の酒。先駆者としての誇り。芳醇な香り。 吟醸酒市販の草分け、鑑評会用の酒をベースとした大洋盛の...

1.8L…3,300円　720ml…1,650円 四斗本杉樽に酒を一定時間貯蔵することにより、適度に芳しい杉の香りをまとった酒として瓶詰め、瓶火入れし数量限定...

300ml…583円　300ml×6本…3,498円　300ml×12本(1箱)…6,996円 丁寧に醸した本生の吟醸酒。華やかで味わいも果実酒を思わせるふく...

ほとんど全て手作業で醸した大吟醸酒の中で、鑑評会出品用の極少量生産品酒。華やかな吟醸香と、柔らかく膨らみのある味わい、さらりと消える後味、その風格をお確かめくだ...

1.8L…2,970円　720ml…1,463円 控えめな香りと、自然な米の甘みが生かされた優しい味わい。若い方や女性にもおすすめのできるクセのない吟醸酒です...

500ml…1,320円　500ml(クリアカートン入)…1,430円 清酒ベースならではの旨味と梅の酸味、甘味が見事に溶け合って、思わずおかわりしてしまう仕...

500ml…1,650円 北越後産「越後姫」を100%使用。清酒ベースならではの旨味とイチゴの酸味、甘味が見事に溶け合って、思わずおかわりしてしまう仕上がりに...