杜氏 飯塚泰一がオリジナル酵母で醸す〝One and only 唯一無二〟 の酒 【TAiiiichi タイイチ】。 加茂山公園(新潟県加茂市）の雪椿の花...

杜氏 飯塚泰一がオリジナル酵母で醸す〝One and only 唯一無二〟 の酒 【TAiiiichi タイイチ】。 古くから蔵に住み着いた「蔵付き酵母」...

1.8L…2,558円　720ml…1,201円 米の旨みと膨らみが感じられ、穏やかな含み香が広がります。やや辛口の喉越しが爽やかです。量販店やスーパーなどでは...

1.8L…2,915円　720ml…1,419円 扁平精米が醸す春上がりの限定醸造の生酒です。フレッシュで甘酸っぱい果実のような香りとジューシーでやわらかな旨み...

1.8L…2,915円　720ml…1,419円 若手杜氏飯塚泰一氏が醸す夏の酒。低温でゆっくりと醗酵した寒仕込み原酒。うす濁りにこだわりました。絹で濾した滓を...

1.8L…3,112円　720ml…1,542円 秋季限定『まろやかな旨み　旬を味わう　“ひやおろし”』冬季に仕込んだ純米吟醸の原酒を秋までじっくり低温で熟成...

1.8L…3,685円　720ml…1,804円 華やかな香りと、旨みのある爽やか味わい。長い余韻とのど越しの良さ。全て新潟に拘った若手杜氏飯塚泰一の意欲作。...

無加圧、無濾過の純米大吟醸原酒を直詰めした一期一会の本物のしぼりたて。純米酒の新しい美味しさや可能性を知って頂きたいという思いから新たに挑戦し上を目指したのがこ...

「第87回関東信越国税局酒類鑑評会 純米の部」において優秀賞を受賞。酵母が醸し出す独特のフルーツのような香りが特徴で、後味の良いお酒。今回のみの1700本限定蔵...