「第87回関東信越国税局酒類鑑評会 純米の部」において優秀賞を受賞。酵母が醸し出す独特のフルーツのような香りが特徴で、後味の良いお酒。今回のみの1700本限定蔵出し。

今回だけの限定蔵出し“優秀賞 受賞酒”

この度「第87回関東信越国税局酒類鑑評会 純米の部」において優秀賞を受賞致しました。それを記念して極少量のみこの受賞酒を発売することとなりました。

雪椿酒造は創業1806年、200年以上歴史のある蔵元です。新潟県の「県木」であり、地元加茂市の「市花」である雪椿を銘柄としています。必要以上に機械化を行わず、手造りにこだわり純米吟醸・純米酒だけを造る「純米蔵」。

過去10年間の新酒鑑評会で6回の金賞を受賞、品質第一の蔵元です。この優秀賞受賞酒は、雪椿の花から分離した酵母を使用して仕込みました。酵母が醸し出す独特のフルーツのような香りが特徴で、後味の良いお酒に仕上がっております。

原料米には全量新潟県産米を使用しており、香りだけではなく口当たりのまろやかな米の旨みも感じられます。

オール新潟産にこだわった純米吟醸酒です。加茂公園（新潟県加茂市）に咲く、新潟県木であり市の花である「雪椿」の花から採取した酵母で仕込みました。これが、“優秀賞のゆきつばき”です。

冷やして、または常温・熱燗でそうぞ。

＊量販店やコンビニ、スーパーなどでは販売していない特約店限定のお酒です

＊今回のみ1.8L 1,700本限定蔵出しです