利酒師が選ぶ季節のおすすめ酒【限定酒】の日本酒の通販
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冬に搾ったお酒が夏を経て程々に熟成し、そろそそお酒が一番おいしい季節となる早秋に出荷される秋季限定酒「ひやおろし」。上品な香りとすっきりした喉ごし。旨味の詰まった秋の味覚と共に味わっていただきたい逸品。 |
昔の粋人があこがれた味わいを愛飲者の方々にご提供。辛口造りでありながら辛さを感じさせない深みのある味わいとすっきりとしたキレのよさが特徴。 |
『秋季限定 まろやかな旨み 旬を味わう “ひやおろし”』冬季に仕込んだ純米吟醸の原酒を秋までじっくり低温で熟成させ夏になりまろやかになった雪椿酒造の“ひやおろし”です。 |
“秋上がりしたい日本酒”それがひやおろし。 厳冬に仕込まれた新酒に火入れをした後、ひと夏じっくりと熟成させることに絶妙な旨味とコクの秘密があり。 |
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秋季限定(年に一度10月頃)の数量限定出荷の村上産越淡麗100％使用の純米吟醸酒です。上品な香りとキレのよい味わい。 |
ビン詰め直前の加熱処理をせず生詰にて、詰め後可能な限り早く蔵出しすることを心掛けております。適度な熟成期間をおいた、アルコール度の高い生詰酒ならではのふくよかな香りと、ふくらみのある深い味わいが特徴。 秋季限定 数量限定 |
純米酒を貯蔵し、夏を越し熟成された初秋に生詰する“ひやおろし”さらに旨みを増しつつ、なめらかな口当たり。 |
北雪酒造の秋季限定“ひやおろし”は酒米「五百万石」を使用し、純米原酒をひと夏寝かせました。円熟した柔らかな口当たりと、豊かな米の旨み。 秋季限定酒 数量限定 |
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程よく熟成、まろやかさがでた純米吟醸のお酒を原酒のまま、秋らしい季節感のある“もみじ模様”をプリントした瓶に詰めました。 |
酒米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒。気品ある香りと優しい味わい。年に一度9月にのみ限定蔵出し酒。 |
ネーミングの通り、秋を代表する味覚でもある脂の乗った「秋刀魚」と楽しんで頂くべく造った、円熟の旨みを持つ無濾過純米原酒。 |
秋季限定、越乃景虎の“越淡麗”仕込みを限定出荷。上品な香りとふくらみのある豊かな味わい。 新発売 H30年8月下旬〜 |
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2017年に製造された「特別純米原酒 八海山」を八海醸造の蔵元にて低温(0〜2度)貯蔵した、。長期低温醗酵もろみによる、ふくよかで気品ある香りをお楽しみいただける一品。 |
「F＝普通酒」「５０＝精米歩合50％」を意味する限定醸造の普通酒。ソフトな印象の後にドライなのど越しの酒。最後がしっかりと辛口。 |
乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的なモト造り（山廃仕込み）を行うことで、通常よりもゆっくりと時間をかけて、より豊かな酸味と風味のあるお酒に仕上がりました。 |
新潟生まれの米・水・酵母を使用して丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。夏季限定、数量限定酒。 |
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夏季限定(4月下旬〜7月頃迄)の生貯蔵酒。上品な香り、飲み口爽やか。 |
酒米「山酒4号」を全量100％使用。火入れを1回のみに留めた、純米大吟醸酒の原酒。フルーティーで柔らかい口当たりで、酸が心地よくキレイでありながら存在感のある優しい甘味。 新発売 R1年6月初旬〜 |
酒米「酒こまち」を全量100％使用。火入れを1回のみに留めた、純米吟醸酒の原酒。軽やかで背景に酸を感じる。みずみずしい甘みが口の中で広がります。濃いのに軽く、スルスルと飲める万能食中酒。 新発売 R1年6月初旬〜 |
酒米「山田錦」を全量100％使用。火入れを1回のみに留めた、純米大吟醸酒の原酒はリッチ且つジューシー。よどみない綺麗な仕上がりの中、馥郁と広がる旨みは山田錦ならではのもの。存在感あふれるシリーズの旗艦商品。 新発売 H31年4月上旬頃〜 |
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甕詰製品シリーズの最初のガラス製品。ガラスの透明感と清涼感で、涼しさを演出したものです。夏ならではの生貯蔵酒が入っています。 |
新潟県の北部にある胎内市。この度、オール胎内市産にこだわった日本酒が誕生しました！高品質なお米の味わいをしっかり感じていただける純米酒。4000本のみ、数量限定蔵出し酒です。 |
新潟県産の新米を原料に澄んだ空気の中で醸された日本酒を雪室に貯蔵。米の旨味が十分に引き立つ、なめらかな口当りの純米酒。 |
生酒にこだわった菊水から夏季限定の大吟醸生原酒をお手頃価格でご提供。爽やかで柔らかな香り高い「生」。華やかな吟醸香、ふくらみのある味わい。 |
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「至高」を表すSupreme（シュプリーム）の頭文字【Ｓ】を冠し、「30」は【精米歩合30％】をあらわします。マスカガミの蔵が使用する酒造好適米のなかで、その年、最良のものを厳選し精米歩合30％まで磨きぬいて醸しました。 |
アルコール分8度台の純米酒をベースにしたスパークリング清酒。果実を思わせるふくよかな甘みと酸味とやさしい口当たり。 |
果物をイメージさせるナチュラルな高い香りと、重厚な旨味のなかに感じるシャープなキレ味。 |
新潟県の酒米「越淡麗」で醸し出した大吟醸の「中汲み」の部分だけを集めて瓶詰めしました。華やかで気品のある味わいとインパクトのある口当たり。 |
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2017年に製造、瓶詰めした「八海山しぼりたて原酒」(青ラベル)を低温で貯蔵した今回限りの限定品。円熟したまろやかさは販売当時では味わえない、原酒の新しい一面をお楽しみいただけます。 |
2016年に製造、瓶詰めした「八海山しぼりたて原酒」(青ラベル)を低温で貯蔵した、毎年出るかわからない今だけの限定品。さらに円熟した、より一層のまろやかさは販売当時では味わえない、原酒の新しい一面をお楽しみいただけます。 |
新潟県魚沼の清流、魚野川で捕れた天然カジカを焼干し骨酒用とし、小さな身に凝縮された濃厚な旨味でクセになる独特な風味。是非一度お試し頂きたい逸品。 |
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