1.8L…3,112円　720ml…1,542円
秋季限定『まろやかな旨み　旬を味わう　“ひやおろし”』冬季に仕込んだ純米吟醸の原酒を秋までじっくり低温で熟成させ、夏を越してまろやかになった雪椿酒造の“ひやおろし”です。

秋季限定、純米蔵 雪椿酒造の“ひやおろし”

雪椿酒造は創業1806年、200年以上歴史のある蔵元です。

新潟県の「県木」であり、地元加茂市の「市花」である雪椿を銘柄としています。必要以上に機械化を行わず、手造りにこだわり純米吟醸・純米酒だけを造る「純米蔵」。

過去10年間の新酒鑑評会で6回の金賞を受賞、品質第一の蔵元です。

『秋季限定　まろやかな旨み　旬を味わう　“ひやおろし”』

原料米に新潟県産の山田錦を100％使用し、冬季に寒仕込みをした純米吟醸の原酒を秋までじっくりゆっくり低温で熟成させ、夏を越してまろやかになった雪椿酒造の“ひやおろし”です。

華やかな薫りと円熟したまろやかな味わい。この時季だけの旬の味わいをお楽しみください。

1.8L 1800本、720ml 1800本の数量限定発売、特約店限定酒です。

＊量販店やコンビニ、スーパーなどでは販売していない「越後雪椿会」特約店限定のお酒です。

～酒米の最高峰と言われる「山田錦」～
大正12年、山田穂を母とし短稈渡船を父として山渡50-7の系統名をつけ、昭和11年に山田錦と命名誕生。以後、酒米の王座を守り続けています。
山田錦を使った日本酒は、香り高く繊細かつ豊か、雑味が少なくバランスのよいきれいな味わいになる傾向です。
　※昨年度より全量「山田錦」100％へ変更となりました。