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蔵元の造るリキュール

ある蔵元さんは自信を持ってこうおっしゃいました。

「どうぞうちの蔵の日本酒を何かと混ぜてリキュールとして呑んでみてください」

これは画期的!!新潟の日本酒はレベルが高くどの酒蔵の酒を呑んでも旨い。それぞれに切磋琢磨し、努力を惜しまず、こだわり、すばらしい酒を醸し出しているのは言うまでもありません。この日本酒を他のものと混ぜるなんて言語道断、手塩にかけてこのままで旨い酒を造り上げそんな扱いをしてくれるな。量産している酒ではないので当たり前です・・。今までの酒蔵の考えはほとんどがこのようだったでしょう。それが「日本酒×○○」のリキュールとして登場するなんて、利酒師の私には蔵元の意気込みを重々承知なので感動なのです。

品質の怠る日本酒を使用しているのではなく、良い酒をリキュールとして提供した酒蔵の日本酒業界の新たな歴史の始まりです。

どうぞ、日本酒は飲み辛いと言うイメージをお持ちの方はお試しあれ!!

蔵元の造るリキュール商品一覧

ACASSIS-アカシス-
ACASSIS-アカシス-

500ml 1,296円

吉乃川の淡麗辛口の清酒にカシス果汁と赤しそエキスを加えました。カシスの甘酸っぱさとやさしい紫蘇の香りが大人の時間をお届けします。

ゆきくら珈琲(コーヒーリキュール)
ゆきくら珈琲
(コーヒーリキュール)

720ml 1,251円

日本酒とコーヒーがコラボしました!『雪室コーヒー』を使用したスッキリとした珈琲リキュールです。 甘さ控えめの微糖に仕上がっています。 
数量限定

DELI TOMA-デリトマ-
DELITOMA-デリトマ-

500ml 1,008円

吉乃川の旨みのある純米酒にトマトピューレーを贅沢に使用した日本酒ベースのトマトリキュール。完熟トマトの素材を十分に活かしたスパイシーで濃厚なトマトスープのような味わい。

Le菊水-ル・キクスイ-
Le菊水-ル・キクスイ

720ml 2,057円

華やかな香りの純米酒と、新潟県特産の洋梨「ル・レクチェ」の果汁を贅沢に使って醸したフルーティな味わいのお酒。ジューシーな甘味が活きた、すっきりと軽やかな口当たり。
季節限定酒 数量限定
予約受付中

大洋盛 蔵人のゆず酒
大洋盛 蔵人のゆず酒

500ml 1,620円

蔵人栽培ゆずを含む国内産ゆずを100%使用。清酒ベースならではの旨味とゆずの香り、甘味が見事に溶け合っております。
季節限定酒 数量限定

大洋盛 蔵人のいちご酒
大洋盛 蔵人のいちご酒

500ml 1,620円

北越後産「越後姫」を100%使用。清酒ベースならではの旨味とイチゴの酸味、甘味が見事に溶け合って、思わずおかわりしてしまう仕上がりになりました。
季節限定酒 数量限定

*Sake Cafe* 吉乃川 ベリーミックス(清酒×3種ベリー×ヒアルロン酸入り)
*Sake Cafe* 吉乃川 ベリーミックス(清酒×3種ベリー×ヒアルロン酸入り)

500ml 972円

3種のベリー(ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー)が調和したまろやかな甘みと、ほんのり漂う日本酒の優しい風味をお楽しみください。

数量限定

*Sake Cafe* 吉乃川 ゆず酒(清酒×ゆず×ヒアルロン酸入り)
*Sake Cafe* 吉乃川 ゆず酒(清酒×ゆず×ヒアルロン酸入り)

500ml 972円

フレッシュで爽やかな香りと清涼な口当たり。
日本酒が織りなす柔らかな風味をお楽しみください。

数量限定

*Sake Cafe* 吉乃川 ベリーミックス(清酒×3種ベリー×ヒアルロン酸入り)
*Sake Cafe* 吉乃川 にごりパイン(清酒×パインアップル×ヒアルロン酸入り)

500ml 972円

スッキリとした甘さのパインアップル果汁を贅沢に使用。暑い日にぴったりの清涼感あふれるリキュールです。

夏季限定酒 数量限定

Bio菊水-ビオキクスイ-
Bio菊水
-ビオキクスイ-

500ml 1,080円

菊水の酒粕をさらに乳酸菌で醗酵させた 乳酸菌発酵酒かす 「さかすけ」と、カゴメの「野菜生活100 紫の野菜」をブレンドし、蜂蜜のほんのりとした甘さを加えました。
季節限定酒 数量限定

 

Bio菊水 越後姫-ビオキクスイ エチゴヒメ-
Bio菊水 越後姫-ビオキクスイ エチゴヒメ-

500ml 1,296円

新潟県産の越後姫の果汁と菊水の酒粕からできた酒粕醗酵食品をつかった新感覚ないちごのお酒。果汁は35%で瑞々しくさわやかな香り、甘さ、酸味のバランスがとれた豊かな味わいです。
季節限定酒 数量限定

Bio菊水 Le Lectier(ル レクチエ)-ビオキクスイ ルレクチェ-
Bio菊水 Le Lectier(ル レクチエ)-ビオキクスイ ルレクチェ-

500ml 1,296円

菊水の純米酒をベースに乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」と、新潟県特産の洋なし「ル レクチエ」をブレンドしたリキュール。果汁36%と贅沢に使った「ル レクチエ」本来の濃厚な甘さのバランスは、飲み飽きしない果実のお酒。
季節限定酒 数量限定

うる星やつら☆ラムちゃんのリキュール(ラム&チョコ)
うる星やつら☆ラムちゃんのリキュール(ラム&チョコ)

720ml 1,620円

新登場!!
新潟出身の漫画家 高橋留美子先生の人気漫画「うる星やつら」のラムちゃんをラベルにデザインしたリキュール。ラム酒の香りとチョコレートの味が楽しめる甘口のお酒。
数量限定

*Sake Cafe* ワイン酵母仕込み 吉乃川
*Sake Cafe*
ワイン酵母仕込み
吉乃川

500ml 972円

ワイン酵母を使用して仕込むことで、白ワインを思わせる爽やかな酸味とほんのりとした甘さを引き出しました。くちあたりの軽い新感覚の日本酒です。
季節限定酒 数量限定
予約受付中

*Sake Cafe* 吉乃川 濃厚ベリー(清酒×ブルーベリー×ストロベリー×ヒアルロン酸入り)
*Sake Cafe* 吉乃川 濃厚ベリー(清酒×ブルーベリー×ストロベリー×ヒアルロン酸入り)

500ml 972円

べリーの甘みと香りがギュッと詰まった濃厚リキュール。(果汁が65%の濃縮還元)ストロベリーピューレのリッチな口当たりとブルーベリーの優しい酸味をおたのしみください。

季節限定酒 数量限定
予約受付中

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