新潟の地酒・日本酒の通販 やまさ > 利酒師が選ぶ季節のおすすめ酒【限定酒】

季節のおすすめ

私、利酒師のおススメする季節のお酒をご紹介します。

味覚の秋、食欲の秋・・
日本酒もいちばん美味しい季節です。
春先にしぼられた新酒を火入れをし、ひと夏蔵内でひんやり程よく秋まで貯蔵(熟成)し、外の気温が下がった頃に瓶詰めして出荷される「ひやおろし」の季節。通常は2回火入れをするところ、1度だけに留めた秋の味覚にも相性抜群の旬のお酒です。
また、今年収穫したての新米だけを使って仕込んだ「新米新酒」はみずみずしくフレッシュに秋風のような爽やかなお酒です。
この時季ならではのお酒をお楽しみください。
涼しいところで保管し、冷やでお飲みください。

利酒師が選ぶ季節のおすすめ酒【限定酒】商品一覧

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
〆張鶴 純米吟醸
越淡麗

1.8L 3,758円
720ml 1,902円

秋季限定(年に一度10月頃)の数量限定出荷の村上産越淡麗100%使用の純米吟醸酒です。上品な香りとキレのよい味わい。
秋季限定 数量限定
発売中 9月4日〜

特別純米原酒 ひやおろし大洋盛
特別純米
ひやおろし原酒 大洋盛

720ml 1,242円

冬に搾ったお酒が夏を経て程々に熟成し、そろそそお酒が一番おいしい季節となる早秋に出荷される秋季限定酒「ひやおろし」。上品な香りとすっきりした喉ごし。
秋季限定 数量限定
発売中 9月7日〜

ひやおろし 吉乃川(特別純米酒生詰)
ひやおろし 吉乃川
(特別純米酒生詰)

1.8L 2,700円
720ml 1,296円

純米酒を貯蔵し、夏を越し熟成された初秋に生詰する“ひやおろし”さらに旨みを増しつつ、なめらかな口当たり。
秋季限定酒 数量限定
発売中 9月14日〜

麒麟山 限定純米 秋酒
麒麟山 秋酒
(秋季限定)

720ml 1,350円

香り控えめで、あとには心地よいお米のうま味があり、実り豊かな「食の秋」にぴったりな万能選手です。
秋季限定酒 数量限定
発売中 8月21日〜

萬寿鏡 J55(ジェイゴーゴー) 山廃仕込み
萬寿鏡 J55 Yamahai
-ジェイゴーゴーヤマハイ-(山廃仕込み)

720ml 1,500円

乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的なモト造り(山廃仕込み)を行うことで、通常よりもゆっくりと時間をかけて、より豊かな酸味と風味のあるお酒に仕上がりました。
期間限定酒 数量限定
発売中 9月〜

ひやおろし 特別本醸造 萬寿鏡
ひやおろし 特別本醸造 萬寿鏡

1.8L 2,945円
720ml 1,473円

秋限定の「ひやおろし」は特別本醸造の原酒。キレのある味わい。
秋季限定酒 数量限定
発売中 9月〜

ゆきつばき 純米吟醸原酒 ひやおろし(越淡麗100%使用)
ゆきつばき 純米吟醸原酒 ひやおろし
(越淡麗100%使用)

1.8L 2,948円
720ml 1,469円

『秋季限定 まろやかな旨み 旬を味わう “ひやおろし”』冬季に仕込んだ純米吟醸の原酒を秋までじっくり低温で熟成させ夏になりまろやかになった雪椿酒造の“ひやおろし”です。
取扱店限定酒 秋季限定酒 数量限定
発売中 9月11日〜

菊水 純米吟醸 ひやおろし
菊水 純米吟醸
ひやおろし

1.8L 2,469円
720ml 1,234円

“秋上がりしたい日本酒”それがひやおろし。

厳冬に仕込まれた新酒に火入れをした後、ひと夏じっくりと熟成させることに絶妙な旨味とコクの秘密があり。
秋季限定 数量限定
発売中 8月29日〜

秋仕立て生詰 紫雲 大洋盛
秋仕立て生詰 紫雲
大洋盛

720ml 1,188円

ビン詰め直前の加熱処理をせず生詰にて、詰め後可能な限り早く蔵出しすることを心掛けております。適度な熟成期間をおいた、アルコール度の高い生詰酒ならではのふくよかな香りと、ふくらみのある深い味わいが特徴です。

秋季限定 数量限定 地域限定 予約受付中

予約中 9月27日〜

麒麟山 紅葉(長期熟成大吟醸)
麒麟山 紅葉
(越淡麗長期熟成純米大吟醸)

1.8L 7,560円
720ml 3,780円

三年間じっくり熟成させたしっとりまろやかな紅葉は、旨みがたっぷり載った秋の食材との相性が抜群。
秋季限定酒 数量限定 予約受付中
予約中 10月6日頃〜

辛口特別純米 生貯蔵 越乃松露
辛口特別純米 生貯蔵 越乃松露

720ml 1,350円

この度“純米”と“辛口”をコンセプトに据え、新たに商品開発をしました。純米吟醸クラスの造りで醸しました。酸味を抑え、スッキリと軽快な味わい。2,100本限定蔵出し、新発売酒。
夏季限定 数量限定
発売中 8月10日〜

越乃景虎 特別本醸造 ひやおろし(秋季限定)
越乃景虎 特別本醸造 ひやおろし(秋季限定)

1.8L 2,808円
720ml 1,404円

昔の粋人があこがれた味わいを愛飲者の方々にご提供。辛口造りでありながら辛さを感じさせない深みのある味わいとすっきりとしたキレのよさが特徴。
秋季限定酒 数量限定 予約受付中
予約中 9月下旬〜

新米仕込み 新酒 吉乃川
新米仕込み
新酒 吉乃川

1.8L 1,890円
720ml 810円

“できたての旨さ”今年一番早く収穫された新米をいち早く仕込んだ、フレッシュな麹の香りが漂うさらりとした旨みの新酒。
秋季限定酒 数量限定 予約受付中
予約中 10月下旬頃〜

極上吉乃川 鷲頭
極上吉乃川 鷲頭
−わしず−

720ml 1,944円

極上吉乃川シリーズ発売から30年を迎え、誕生のきっかけとなった元杜氏 鷲頭昇一の想いを原点に立ち返り想像しその名を用いた特約店のみのお酒。
限定酒 数量限定 予約受付中
予約中 10月中旬頃〜

越乃景虎 洞窟貯蔵酒 名水仕込 吟醸
越乃景虎
洞窟貯蔵酒 名水仕込 吟醸

1.8L 5,940円
720ml 3,240円

「越乃景虎」ブランドの中でも人気の高い“名水仕込”の吟醸酒を洞窟で瓶貯蔵し、年に一度数量限定で発売します。
冬季限定酒 数量限定 予約受付中
予約中 10月下旬頃〜

越乃景虎 洞窟貯蔵酒 名水仕込 吟醸
越乃景虎
洞窟貯蔵酒 名水仕込 特別純米

1.8L 3,240円
720ml 1,728円

「越乃景虎」ブランドの中でも人気の高い“名水仕込”の特別純米酒酒を洞窟で瓶貯蔵し、年に一度数量限定で発売します。
冬季限定酒 数量限定 予約受付中

予約中 10月下旬頃〜

峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸
峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸

峰乃白梅から全くイメージを変える新ブランド酒。今のトレンドをとりいれた、幅広い食事に合う“新しいLightな味”リッチ且つジューシーな酸味、軽くふんわりした甘味。
特約店限定酒 数量限定
発売中 8月〜

峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米吟醸
峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米吟醸

峰乃白梅から全くイメージを変える新ブランド酒。今のトレンドをとりいれた、幅広い食事に合う“新しいLightな味”リッチでジューシーな酸味に五百万石特有のキレが調和したお酒。
特約店限定酒 数量限定
発売中 8月〜

甕爽々-かめそうそう-
甕爽々
-かめそうそう-
(生貯蔵酒)

900ml 3,525円

甕詰製品シリーズの最初のガラス製品。ガラスの透明感と清涼感で、涼しさを演出したものです。夏ならではの生貯蔵酒が入っています。
春夏季限定酒 数量限定
発売中 4月上旬〜

特別純米原酒 1年貯蔵 八海山
特別純米原酒 1年貯蔵 八海山

1.8L 3,672円

2014年に製造された「特別純米原酒 八海山」を八海醸造の蔵元にて低温(0〜2度)貯蔵した、。長期低温醗酵もろみによる、ふくよかで気品ある香りをお楽しみいただける一品。
夏季限定 数量限定
発売中 7月29日〜

〆張鶴 吟醸生貯蔵酒
〆張鶴 吟醸生貯蔵酒

300ml 583円
1ケース(12本入) 6,996円

夏季限定(5月〜7月迄)の生貯蔵酒。冷やしてお召し上がりください。上品な香り、飲み口爽やか。
夏季限定 数量限定
発売中 4月下旬〜

麒麟山 ピンクボトル(吟醸酒)
麒麟山 ピンクボトル
(吟醸酒)

1.8L 2,268円
720ml 1,080円

従来アイテムに比べ、アルコール度数を抑えており、よりライトにお楽しみ頂けるお酒に仕上がっております。かろやかな飲み口で、心地よく花ひらき、心ほぐれるやさしい味わい。
限定酒 数量限定
新発売 H29年4月17日〜

吉乃川 雪中貯蔵 純米
吉乃川 雪中貯蔵 純米

720ml 1,080円

新潟県産の新米を原料に澄んだ空気の中で醸された日本酒を雪室に貯蔵。米の旨味が十分に引き立つ、なめらかな口当りの純米酒。
夏季限定酒 数量限定
発売中 5月15日〜

特別純米原酒 八海山
特別純米原酒 八海山

1.8L 3,337円
720ml 1,663円

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温醗酵もろみによる、ふくよかで気品ある香りをお楽しみいただける一品。冷やしてお召し上がりください。
夏季限定 数量限定
発売中 5月19日〜

吉乃川 原酒
吉乃川 原酒
(夏季限定)

720ml 926円

吉乃川のレギュラー酒「吉乃川 厳選辛口」の原酒です。“夏の日本酒ロック”として夏季限定の商品です。
夏季限定酒 数量限定
発売中 6月13日〜

朝日山 原酒
朝日山 原酒
(夏季限定)

720ml 1,058円

“夏の日本酒ロック”として夏季限定の商品です。原酒ならではの、力強く厚みのある味わいが特長です。冷やしても、オンザロックでもお楽しみいただけます。
夏季限定酒 数量限定
発売中 6月13日〜

麒麟山 伝統辛口 原酒
麒麟山 伝統辛口 原酒(夏季限定)

720ml 1,058円

麒麟山酒造の原点「伝統辛口」の味わいをそのままに、夏に楽しむ“原酒”は力強さとインパクトが特徴です。
夏季限定酒 数量限定
発売中 6月13日〜

冬将軍 純米にごり酒(夏季限定)
長者盛 冬将軍 純米にごり酒
(夏季限定)

720ml 1,296円

トローリと甘く、スッキリとした味わいの「純米にごり酒冬将軍」を瓶に詰め温度、湿度が一定な雪蔵で貯蔵しました。
夏季限定酒 数量限定

吉乃川 中汲み大吟醸原酒
吉乃川 中汲み大吟醸原酒

720ml 5,400円

新潟県の酒米「越淡麗」で醸し出した大吟醸の「中汲み」の部分だけを集めて瓶詰めしました。華やかで気品のある味わいとインパクトのある口当たり。
限定酒 数量限定
残りわずかになりました

かじか酒セット(骨酒用)【かじかの燻製、大洋盛180mlワンカップ、大洋盛檜枡 3点セット】
かじか酒セット(骨酒用)【かじかの燻製、大洋盛180mlワンカップ、大洋盛檜枡 3点セット】

1セット 790円

新潟県魚沼の清流、魚野川で捕れた天然カジカを焼干し骨酒用とし、小さな身に凝縮された濃厚な旨味でクセになる独特な風味。是非一度お試し頂きたい逸品。
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