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金升 朱ラベル 生貯蔵原酒 720ml
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金升 朱ラベル 生貯蔵原酒 720ml

1,375(税込)

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商品コード
akalabel-nama-chozo
製造元
金升酒造
原産地
日本
その他
内容量:720ml
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金升酒造が蒸留した米焼酎(乙焼酎)を添加した「柱焼酎仕込」の清酒である“朱ラベル”の、通常2回火入れを行う工程を1回のみにとどめたフレッシュ感を残した原酒です。

仕込みに乙焼酎を使用した酒の限定の“生貯蔵原酒”

金升酒造が蒸留した米焼酎(乙焼酎)を添加した「柱焼酎仕込」の清酒である“朱ラベル”の、通常2回火入れを行う工程を1回のみにとどめたフレッシュ感を残した原酒です。

「柱焼酎仕込」とは、江戸元禄期の酒造技術書「童豪酒造記」の中で「味がしゃんとし、足が強く候」とあり、アルコールを強化し清酒の腐造を防ぐ、古来よりの乙焼酎添加製法のことです。

特約店限定販売のお酒です。

商品名 金升 朱ラベル 生貯蔵原酒
蔵元 金升酒造
特定名称 生貯蔵原酒
アルコール度 17度
日本酒度 -
酸度 -
原料米 越淡麗
精米歩合 60%
味わい 淡麗辛口
上燗 ぬる燗 室温 冷や ロック

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利酒師・金の達人 佐藤真智子