吉極上吉乃川シリーズ発売から30年を迎え、誕生のきっかけとなった元杜氏 鷲頭昇一の想いを原点に立ち返り想像しその名を用いた特約店のみのお酒。

極上吉乃川を生み出した、 鷲頭元杜氏の想い…

極上吉乃川発売から30年を迎え、誕生のきっかけとなった元杜氏・鷲頭昇一の名を冠にした「極上吉乃川 鷲頭（わしず）」。H28年に限定特別酒として一度きりの発売をしましたが、早期売切れとなり好評のため、この度年に一度10月に発売することとなりました。

黄綬褒章を受賞した経歴のある、今は亡き、杜氏・鷲頭がもし現在にいて酒造りをするとしたらどのような酒を醸すのだろう、きっとこのような酒ではないだろうか…と、造り上げたお酒です。

新潟県産契約栽培米の越淡麗を100％使用した気品にあふれる吟醸酒。爽やかな吟醸香とやわらかな口当たりですっきりとした淡麗タイプに仕上げました。吉乃川として今一度原点に立ち返る想いを込めた酒をお愉しみください。

特約店限定販売酒。在庫がなくなり次第に終了とさせて頂きます。