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峰乃白梅 菱湖-りょうこ-純米ドライ生 [純米生酒]~NEW NIIGATA DRY~(特約店限定酒)

峰乃白梅 菱湖-りょうこ-純米ドライ生 [純米生酒]~NEW NIIGATA DRY~(特約店限定酒)


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1.8L:2,750円[売切れ/ 予約中 R5年7月中旬頃~蔵出し予定分]
売切れ
720ml:1,430円【発売中 7月14日~限定蔵出し】≪在庫数 5本≫ カート
クール代:別途有料(サイズにより価格が変わります) カート
商品コード
minenohakubai-ryoko-drynama
製造元
峰乃白梅酒造
原産地
日本
その他
内容量:720ml/1.8L
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1.8L…2,750円 720ml…1,430円
本来の菱湖シリーズの甘みを感じる芳醇旨口の酒質とはひと味違った造りの、新潟らしい淡麗辛口に仕上げた日本酒度+10のドライ感をお楽しみください。生酒タイプは年に2度のみの数量限定・季節限定蔵出し酒です。

~NEW NIIGATA DRY~
菱湖シリーズの日本酒度+10あえてドライに仕上げた“生酒”タイプ!

新潟で長く「越後三梅」と謳われ、淡麗辛口を追求してきた「峰乃白梅」が、全くイメージを変える新ブランドを創立。

『菱湖(りょうこ)』シリーズのブランドコンセプトは、
酵母の香りを引き出し、米のうまみ、綺麗な甘みを感じる芳醇旨口の酒質。その出来立ての酒をお客様にそのままお届けいたします。
特約店・販売店限定流通の商品となります。

この「峰乃白梅 菱湖 純米ドライ生 ~NEW NIIGATA DRY~」については、
火入れタイプに比べ“生酒”らしい、さらにフレッシュなリンゴや梨などの果実系の香りに加え、若草に感じられるような清々しい香りが特徴です。

微発泡感と出羽燦々が醸し出すスッキリとした酸味が力強さを後押し、一口飲むと飲み応えがあるように感じますが、余韻は尾を引くことなくDRYな味わいに。
多様な料理にも合わせやすい芳醇辛口な仕上がりです。
本来の菱湖シリーズの甘みを感じる芳醇旨口の酒質とはひと味違った造りの、新潟らしい淡麗辛口に仕上げた日本酒度+10のドライ感をお楽しみください。
生酒タイプは年に2度のみの数量限定・季節限定蔵出し酒となります。

*杜氏より一言*
火入れをしないことで、生酒特有の丸みと微発泡感をお楽しみ頂けると思います。
また、米を溶かし過ぎないように、醪熟成中には櫂を入れず、アミノ酸値もできるだけ抑えて管理したので、スッキリとした感じで搾ることができました。

「菱湖 純米ドライ~NEW NIIGATA DRY~」“火入れタイプ”は定番酒として通年での蔵出しがありますので、合わせてどうぞ宜しくお願い致します。

~命名の由来~

幕末の書道家 巻菱湖は、蔵元のある福井村出身。
郷土の偉人の名から頂戴し銘柄の冠となりました。
商品名の書体は、巻菱湖の直筆から使用したものです。


今、全国の蔵元が新しい清酒のあるべき姿を追い求めて、切磋琢磨しています。伝統的な文化にいかに新しい時代のエッセンスを入れていくか、試行錯誤を続けています。そんな新たな挑戦の一歩を峰乃白梅は踏み出しました。
福島県会津若松市出身の若手杜氏 井島健司氏が製造しています。

商品名 峰乃白梅 菱湖-りょうこ-純米ドライ生 [純米生酒]~NEW NIIGATA DRY~(特約店限定酒)
蔵元 峰乃白梅酒造
特定名称 純米酒(生酒)
アルコール度 15度
日本酒度 +10
酸度 1.6
原料米 出羽燦々
精米歩合 60%
味わい 辛口
上燗 ぬる燗 室温 冷や ロック

■ご注意点等

送料や箱代を別途頂戴します。お買い物ガイドはこちらをご覧ください。
特定商取引法に基づく表示はこちらをご覧ください。

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