1.8L…4,378円　720ml…2,200円
特約店限定酒。『菱湖』年に1度の冬季限定酒「おりがらみ生酒」。おりがらみならではの厚みのある味わいは、麹由来のほのかな甘味がポイントとなり同時に微発泡感と適度な酸味が口の中をサッパリさせるので、べたつきのない上品な余韻を感じることが出来ます。年1度限りの蔵出し季節限定酒。

特約店限定！～菱湖の冬季限定酒～ 純米大吟醸“おりがらみ 生”

新潟で長く「越後三梅」と謳われ、淡麗辛口を追求してきた「峰乃白梅」が、全くイメージを変える新ブランドを創立。

『菱湖（りょうこ）』シリーズのブランドコンセプトは、
酵母の香りを引き出し、米のうまみ、綺麗な甘みを感じる芳醇旨口の酒質。その出来立ての酒をお客様にそのままお届けいたします。
特約店・販売店限定流通の商品となります。

この「峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 山酒4号 おりがらみ生」については、
山形県産酒米「山酒4号」を45％まで磨き上げることにより、雑味のない綺麗で滑らかな口当たりと、爽やかな梨やメロン系の果実の香りを味わえます。

香り高い7号系酵母と自社培養酵母をブレンドすることで、抜栓時から飲み終わるまで、芳醇な香りを長く保てるように酒質を設計しました。
また、おりがらみならではの厚みのある味わいは、麹由来のほのかな甘味がポイントとなり同時に微発泡感と適度な酸味が口の中をサッパリさせるので、べたつきのない上品な余韻を感じることが出来ます。

"おりがらみ"の醍醐味である、ふんわりやさしく滓が沈殿しておりますので、やさしく上下し混ぜてお召し上がりください。

冷やして単独でも味わうもよし、鍋や煮魚など濃い味の料理に合わせるもよし、様々なシーンで楽しめるお酒に仕上がっています。

～命名の由来～

幕末の書道家 巻菱湖は、蔵元のある福井村出身。
郷土の偉人の名から頂戴し銘柄の冠となりました。
商品名の書体は、巻菱湖の直筆から使用したものです。

今、全国の蔵元が新しい清酒のあるべき姿を追い求めて、切磋琢磨しています。伝統的な文化にいかに新しい時代のエッセンスを入れていくか、試行錯誤を続けています。そんな新たな挑戦の一歩を峰乃白梅は踏み出しました。
福島県会津若松市出身の若手杜氏 井島健司氏が製造しています。