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岩の原ワイン レッド・ミルレンニューム [甘口] 白 720ml

岩の原ワイン レッド・ミルレンニューム [甘口] 白 720ml


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720ml:5,500円
売切れ
商品コード
wine-redmillen-siro
製造元
岩の原葡萄園
原産地
日本
その他
内容量:720ml
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720ml…5,500円
様々なくだものやハチミツのような芳醇な香りを引き出し濃縮した甘みを持ちながらしっかりとりた酸味があり、すっきりとした後味の甘口ワインです。

氷結仕込みによる凝縮感のある上品な甘口

岩の原葡萄園創業者であり、日本のワインとぶどうの父・川上善兵衛が日本の風土に合うように品種改良して生み出したぶどうのみで造られたプレミアムワイン。
岩の原葡萄園の畑で収穫したぶどうを100%使用して造り上げました。

ぶどうを房ごとに厳しく選果し、2回に分けて収穫。完熟前の豊かな酸味を残したぶどうと完熟後の芳醇な甘みをもつぶどうを房ごと凍らせて果汁を濃縮。更にその果汁を自然清澄させることで、様々なくだものやハチミツのような芳醇な香りを引き出し濃縮した甘みを持ちながらしっかりとりた酸味があり、すっきりとした後味の甘口ワインです。

[適温]
6℃~8℃
*冷蔵庫で開封直前まで冷やしてお飲みください

~「国産ワインコンクール」で度々、受賞歴のある銘柄です~
【受賞歴】
2021年 フェミナリーズ世界ワインコンクール ゴールド(2019vin)
2020年 フェミナリーズ世界ワインコンクール ゴールド(2018vin)
2020年 サクラアワード シルバー(2018vin)
2019年 フェミナリーズ世界ワインコンクール ゴールド(2017vin)
2019年 サクラアワード ゴールド(2017vin)
2019年 日本ワインコンクール 銅賞(2018vin)
2018年 日本ワインコンクール 奨励賞(2017vin)


【レッド・ミルレンニューム】
1929年交雑(交雑番号 6421)
「未詳1号」×「ミルレンニューム」
収穫期に徐々に果皮が黄緑色から薄ピンク色に変色していきます。
黄緑色の頃は柑橘系の爽やかな果実香が特徴的ですが、完熟と共にライチやレモングラスのような独特のアロマが強く現れます。
凍結濃縮(クリオエクストラクション)製法による甘口ワインでは魅力的な味わいになり、辛口から甘口まで幅広い味ワイのワインが楽しめます。

商品名 岩の原ワイン レッド・ミルレンニューム 白
醸造元 岩の原葡萄園(新潟県上越市)
種類 白ワイン
アルコール度 10度
甘辛度 甘口
主要葡萄品種 レッド・ミルレンニューム100%
味わい 厚みのある甘さからじんわりと広がる緻密な酸味が、甘さとのバランスが良くアフターに爽やかさをもたらす
コルク
軽やか コクあり

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利酒師・金の達人 佐藤真智子