1.8L…3,111円　720ml…1,542円
秋季限定『まろやかな旨み　旬を味わう　“ひやおろし”』冬季に仕込んだ純米吟醸の原酒を秋までじっくり低温で熟成させ、夏を越してまろやかになった雪椿酒造の“ひやおろし”です。

秋季限定、純米蔵 雪椿酒造の“ひやおろし”

雪椿酒造は創業1806年、200年以上歴史のある蔵元です。

新潟県の「県木」であり、地元加茂市の「市花」である雪椿を銘柄としています。必要以上に機械化を行わず、手造りにこだわり純米吟醸・純米酒だけを造る「純米蔵」。

過去10年間の新酒鑑評会で6回の金賞を受賞、品質第一の蔵元です。

『秋季限定　まろやかな旨み　旬を味わう　“ひやおろし”』

原料米に新潟県産の越淡麗を100％使用し、冬季に寒仕込みをした純米吟醸の原酒を秋までじっくりゆっくり低温で熟成させ、夏を越してまろやかになった雪椿酒造の“ひやおろし”です。

華やかな薫りと円熟したまろやかな味わい。この時季だけの旬の味わいをお楽しみください。

1.8L 1800本、720ml 1800本の数量限定発売、特約店限定酒です。

＊量販店やコンビニ、スーパーなどでは販売していない「越後雪椿会」特約店限定のお酒です。

～究極の酒米「越淡麗」～
「越淡麗」は新潟県が「新潟での栽培に適し、山田錦を超える米質」を目標に、15年の歳月をかけて研究開発し、誕生した究極の酒米です。新潟県を代表する父方「五百万石」と、母方「山田錦」の優れた酒造特性を併せ持ち、高精白が可能で、蛋白質含有量が少ないという酒造特性が反映された酒質は淡麗な中にもふくらみある味わいとなります。