1.8L…2,640円　720ml…1,210円　300ml×12本(1箱)…6,600円
純米酒を貯蔵し、夏を越し熟成された初秋に生詰する“ひやおろし”さらに旨みを増しつつ、なめらかな口当たり。

夏を越え熟成し、初秋にでる“ひやおろし”

冬に搾った旨みのある純米酒のしぼりたてのお酒を一度加熱処理をし、夏の間ゆっくりと熟成させました。
秋風とともに気温が下がり、お酒の温度と同じくらいになったころ、生で詰めて蔵出し出荷します。
一度火入れの"生詰め”酒です。
食が豊かになる秋の料理とともに、秋あがりのまろやかさを一緒にお楽しみ下さい。

R4年よりリニューアル発売となります。

「ひやおろし」とは…冬の間に仕込んだ荒々しかった搾りたての新酒をタンクで寝かせ、気候が十分に涼しくなった秋口に出荷をするお酒です。約半年の熟成で味にまるみが出て、古来より「最も美味しいお酒」として珍重されてきました。

季節限定・数量限定酒となりますので、在庫がなくなり次第終了とさせて頂きます。