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㈱マスカガミ 萬寿鏡 アーカイブ

2009年08月28日

マスカガミ 「五年寝太郎」 限定発売中!

<一年から三年、そして五年ものへ>
マスカガミでは独自の取り組みとして、甕(かめ)による貯蔵熟成を手がけてきました。
平成13年より大甕貯蔵酒「特別純米酒 一年寝太郎」を発売。また平成19年からは、その三年モノ「三年寝太郎」を毎年一回(9月頃)限定発売してまいりましたが、この度、ついにその五年モノ「五年寝太郎」を発売です。
この酒は、特別純米酒を室温約15度に保たれた専用の「甕蔵(かめぐら)」内の大甕に貯蔵し、5年間熟成させた商品です。

<二度の地震にゆられ・・・>
この酒が仕込まれ、甕に貯蔵された平成16年と言えば、世は小泉政権下、奥さまたちは「冬ソナ」ブーム、北島康介はアテネ五輪で「チョー気持ちいい」、7月に新潟福島豪雨があり、10月に新潟中越地震と災害つづきの年でした。その後(平成19年)に中越地震もありました。
おかげさまで、蔵も酒も無事でした。思えばさまざまな出来事をくぐりぬけ、その間、大甕の中ではじっくり熟成がすすみました。

<熟成香を楽しむ>
この酒は長期間の貯蔵により、独特の香りを帯びております。これは従来、日本酒業界では否定されがちな老香(ひねか)ですが、マスカガミでは、それを前向きに捉え、「秘寝香」と美称して、この「熟成香」を評価することといたしました。大甕による5年熟成だからこそ味わえる、究極の個性をご堪能いただける一品に仕上がりました。
「五年寝太郎」は、貯蔵量が大変に限られておりますので、毎年この時期の一回のみの出荷とし、500ml商品だけの発売とさせていただきます。


期間限定・数量限定の造りとなっております。

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―マスカガミ 「五年寝太郎」―
500ml 2,000円(化粧箱入り)

[蔵元] ㈱マスカガミ
[造り] 大甕貯蔵 特別純米酒 
[アルコール度数] 17度以上~18度未満
[精米歩合] 麹米60% 掛米55%
[日本酒造] +0
[酸度] 1.6


(限定商品です。
数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます)

 
 
新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

2009年08月31日

マスカガミ 生貯蔵酒「甕爽々」―かめそうそう―今年も好評発売中です

萬寿鏡酒造の生貯蔵酒。アルコール度が17%と高く、冷やして飲むとおいしさの厚みが味わえるお酒です。
氷を入れて、ひしゃくですくって飲むなど趣向をこらして楽しんでいただきたいお酒です。
オリジナルのガラス製の甕に生貯蔵酒を入れた、涼味満点の品に仕上がっております。


期間限定・数量限定の造りとなっております。

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―マスカガミ「甕爽々」―
900ml 3,150円(木蓋、ひしゃく付き)

[蔵元] ㈱マスカガミ
[造り] 生貯蔵酒
[アルコール度数] 17度以上~18度未満
[精米歩合] 60%
[日本酒造] +6


(限定商品です。
数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます)

 
 
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2016年02月17日

やまさ 新潟の地酒 頒布会2016  開始いたしました!!

日本酒大国、新潟の地酒を毎月お届けいたします。
四季に応じて蔵元から蔵出しされる“旬を味わう”その時にしか味わうことのできない、季節の酒をやまさ独自のオリジナルセレクトでご用意致しました。
利酒師オススメの魅力的な銘柄ばかりです。
どの月からでも参加OKです。


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【1月:おねんが】
・麒麟山 純米吟醸しぼりたて原酒 ぽたりぽたり 720ml×1本
・大洋盛 純米無濾過生原酒 720ml×1本
3,428円(税込・送料別)
【2月:なまなま】
・〆張鶴 吟醸生酒 720ml×1本
・大洋盛 本生紫雲 720ml×1本
3,246円(税込・送料別)
【3月:さくら】
・吉乃川 新酒本醸造 六段仕込み 720ml×1本
・麒麟山 限定吟醸 春 720ml×1本
2,532円(税込・送料別)
【4月:いわい】
・八海山 しぼりたて原酒 越後で候(青ラベル)720ml×1本
・越後鶴亀 特別純米酒 720ml×1本
2,791円(税込・送料別)
【5月:なまちょ】
・〆張鶴 吟醸生貯蔵酒 300ml×6本
3,786円(税込・送料別)
【6月:じゅんまい】
・八海山 特別純米原酒 720ml×1本
・大洋盛 特別純米酒 720ml×1本
3,105円(税込・送料別)
【7月:なつざけ】
・マスカガミ 甕爽々(生貯蔵酒) 900ml×1本
3,849円(税込・送料別)
【8月:はなび】
・菊水 夏の大吟醸 720ml×1
・吉乃川 雪中貯蔵 吟醸 720ml×1
3,141円(税込・送料別)
【9月:ひやひや】
・大洋盛 ひやおろし 特別純米原酒 720ml×1
・吉乃川 ひやおろし 特別純米生詰 720ml×1
2,748円(税込・送料別)
【10月:しめます】
・〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 720ml×1
・萬寿鏡 黒瓶甕覗 720ml×1
3,585円(税込・送料別)
【11月:しんしゅ】
・菊水 新米新酒ふなぐち一番しぼり 720ml×1
・〆張鶴 しぼりたて生原酒 720ml×1
2,513円(税込・送料別)
【12月:しぼしぼ】
・八海山 純米吟醸しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル) 720ml×1
・鶴齢 純米しぼりたて 720ml×1
3,666円(税込・送料別)


~やまさ「新潟の地酒 頒布会」について~
・利酒師が厳選した季節の日本酒です。
・3ヶ月/6ヶ月/12ヶ月の3コースをご用意しています。開始月もお選びいただけます。
例えば4月開始の12ヶ月コース場合、2016年4月から2017年3月までの12回のお届けとなります。
・金額は税込み、箱代込み、送料別となっております。
・お支払いは代金引換、銀行振込、クレジットカードの3種類がご利用いただけます。
・コース途中でのキャンセル、ご返金はお受けしておりません。
・蔵元による価格変更、消費税率変更などでお支払い金額が変更になる場合がございます。


ぜひこの機会に、様々な蔵元のイチオシの地酒を飲み比べてみて下さい。

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2016年03月11日

マスカガミ「甕爽々ーかめそうそうー」発売のご案内

萬寿鏡の春~夏季の定番商品として人気の「甕爽々」が4月初旬以降から発売となります。
甕詰製品シリーズの最初のガラス製品。本年よりオリジナルのガラス製の甕の品質とデザインを一新し、さらに輝きのある涼味満点の品になりました。
御中元等のご贈答はもちろん、ご自宅の小宴会等にも最適です。
甕には春~夏ならではの生貯蔵酒が入っています。
期間限定商品につき、4月から9月末までの出荷となります。
好評の甕シリーズである「甕覗ーかめのぞきー」同様、一個一個手作業により生産しておりますので、出荷まで日数をいただく場合もございます。
ご予約ご注文はお早めに・・・

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:マスカガミ
品名:甕爽々ーかめそうそうー
容量:900ml(柄杓・木ぶた付)
酒質:生貯蔵酒
精米歩合:60%
アルコール度:17度以上18度未満
日本酒度:+5.0
価格:3,525円(税込)


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マスカガミ「F60(エフロクマル)」発売のご案内

マスカガミより新商品「F60」が4月上旬から発売となります。
初期は数量限定出荷となります。

昨年末に発売された「限定試験醸造 F40(エフヨンマル)」~普通酒の価格でありながら、大吟醸造り~からシリーズが始まり、萬寿鏡アルファベットラインのレギュラー格と位置づけられた商品がこのF60(エフロクマル)です。

「F60=新機軸の定番酒」ということで、普通酒ながら吟醸仕込み用に開発された1801(イチハチマルイチ)酵母が使われており、その風味を最大限活かすために、マイナス10度で貯蔵し、瓶詰め時、一回のみの火入れ処理にこだわったお酒です。

穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりで、やや辛口。定番酒として飲み飽きしないお酒となっております。

また、同シリーズ「F40(限定試験醸造)」もご好評にお応えし、H28年11月に再度、数量限定にて発売を予定しております。

「F40」、「F60」ともども末永いお引き立ての程、宜しくお願い致します。

初期は数量限定出荷となりますので、ぜひご予約をお待ちしております。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324


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イメージカラーはゴールドということで、ゴールドをあしらったラベルです。

-製品内容-
蔵元:株式会社マスカガミ
品名:F60(エフロクマル)
容量:1.8L / 720ml
酒質:普通酒
精米歩合:60%
酒米:新潟県産 五百万石 こしいぶき
アルコール度:15度以上16度未満
日本酒度:+4
価格:1.8L 2,484円(税込)/ 720ml 1,242円(税込) 
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年09月16日

マスカガミ「ひやおろし 特別本醸造 萬寿鏡」発売のご案内

マスカガミより秋季限定酒「ひやおろし 特別本醸造 萬寿鏡」が9月7日より発売となりました。

特別本醸造の原酒、秋の紅葉をイメージしたラベル。

キレのある味わいが特徴です。

春先にしぼったお酒は蔵の中で夏を越し、充実の秋をむかえます。その酒を原酒のままビン詰めした商品です。

味ののった特別本醸造の原酒を、冷酒や,お好みでロックなどでお楽しみください。

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-製品内容-
蔵元:㈱マスカガミ
品名:ひやおろし 特別本醸造 萬寿鏡
酒質:特別本醸造原酒
アルコール度:19度以上~20度未満
日本酒度:+4
精米歩合:55%
味わい:淡麗辛口
税込価格:1.8L 2,945円/720ml 1,473円
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2019年02月08日

マスカガミ「萬寿鏡 J50g-Haru(ジェイゴーマルジーハル)」予約受付中!

「萬寿鏡 J50g-Haru(ジェイゴーマルジーハル)」が3月初旬より春季・数量限定発売です。
H30年度よりマスカガミから新発売の純米大吟醸の無濾過生原酒です。

アルファベットはそれぞれ「J=純米」「50=精米歩合50%」「G=原酒」を意味し、イメージカラーはピンクで、F40、F60などアルファベットラインのスタイルを受け継いだラベルデザインです。

自社田(加茂市小貫地区)および地元(加茂市内)契約農家にて栽培された越淡麗米を100%使用しています。

春の山河の豊かな生命力を感じさせる、力強くフレッシュで甘口の味わいとなっています。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:(株)マスカガミ
品名:萬寿鏡 J50g-Haru(ジェイゴーマルジーハル)
特定名称:純米大吟醸(無濾過生原酒)
アルコール度:17度
原料米:越淡麗100%(自社田および地元契約農家栽培米使用)
味わい:淡麗甘口
税込価格:720ml 1,800円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

2019年02月27日

(株)マスカガミ「甕爽々-かめそうそう-」予約受付中!

4月上旬頃から発売となる甕爽々は甕詰製品シリーズの最初のガラス製品。ガラスの透明感と清涼感で、涼しさを演出したものです。春~夏ならではの生貯蔵酒が入っています。

家庭用にも中元等の贈答品にも大好評です。柄杓付きですので風情を感じながらお楽しみいただけます。

蔵元で一個一個手作業により生産しております。春~夏季限定(4月~9月末までの出荷)にて発売致します。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:(株)マスカガミ
品名:甕爽々-かめそうそう-
特定名称:生貯蔵酒
アルコール度:17度以上~18度未満
原料米:五百万石・こしいぶき
味わい:淡麗辛口
税込価格:900ml 3,525円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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2019年03月27日

にいがた酒の陣2019へ出陣!!!(その1)

3月9日(土)・10日(日)の2日間、朱鷺メッセを会場に開催されました。

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約80社の蔵元が参加し、地酒500種類以上の日本酒が楽しめるとあり、
2日間で141,611名もの方が来場されました。


新潟酒の陣は2004年に新潟県酒造組合50周年を記念して初めて開催されました。
モデルとなったのが、ドイツのミュンヘンで1810年から開催されている伝統的なビールの祭典「オクトーバーフェスト」です。
コンセプトはその土地を大切にし、県外及び国外から来た人たちと共に、地元の食と地酒を楽しむことです。

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多くの蔵で酒の陣限定酒や、発売前のお酒などを販売しており試飲させて頂きました!
多くの方が訪れる酒の陣では2日目には既に完売している物も...
樽酒や、変わった酵母のお酒、生酒など普段飲めない限定酒が試飲でき、とても新鮮でした。


そして、なんといっても酒の陣の醍醐味は、
各ブースで酒蔵の社長、杜氏をはじめ、作り手の方々のお話を直接伺えることです。
一本の清酒に込められた思いやこだわりを聞いてから頂くお酒は、また一段と美味しく感じられました。

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つづく...

新潟清酒達人検定&にいがた酒の陣(その2)

~やまさスタッフ まきちゃん便り~

3月10日に新潟清酒達人検定(銅の達人)を受験してきました。

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銅の達人は100問中70問以上正解で合格です。
今年は約320人ほど銅の達人受験者がいました。
会場前には金、銀、銅すべての受験者が待っており、とても緊張しました。


私事ですが、日本酒に関して全く知識のない状態からのスタートで
新潟清酒検定テキストを買い、勉強を始めたのは1月の末でした...。
結果は4月5日に発表なので待ち遠しいです。


90分の試験の後は、同じ朱鷺メッセ内で行われている『にいがた酒の陣』にも参戦してきました。
右を見ても左を見ても人!人!人!!!14万人越えはすごいですね…。

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清酒検定を受けた受験者には
・入場料が1,000円(当日券2,500円のところ)
・受験者専用のルートで入場が出来るので行列に並ばないでスムーズに入場出来る
こんなうれしい特典がありました。


一般の方にも入り口で
和らぎ水と酒の陣限定お猪口がもらえます。


日本酒を飲むと二日酔いになりやすい…と思ってる方々!
二日酔いになるかは“その日の体調”と“アルコールの摂取量”で決まります。
そこで大切なのが「和らぎ水」です。
清酒を美味しくいただくためにお水を横に置いておき時々飲むことによって
深酒しすぎない、水で一呼吸置くので飲みすぎないということにつながります。
酒の陣では和らぎ水が必ずもらえますのでぜひ参加される際は活用してみて下さい。


今回初めて酒の陣に行きました!
会場に入り周りを見ると大勢で来られている方、一人の方、海外の方などいろんな方がいらっしゃいましたが、
意外と多かったなと思うのが女性で一人の方でした!
14万人いる中で試飲に周りお土産も買い、とても楽しかったです。

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『にいがた酒の陣』には県内約90の酒蔵が持ち寄った500種類以上の地酒を、
多彩な地元料理とともに心ゆくまで味わえます。


立ち呑みスペースではおつまみを食べながらお喋りを楽しんだり、
マップを広げて次に飲むお酒の作戦を練ったりして、みなさん笑顔が溢れ
大変にぎやかでした。


色々な日本酒を飲み比べできるので、自分の好きな酒造を見つけるいいきっかけになりそうです。
日本酒を味わう前に歴史や作り方等を勉強していましたが、販売する者としてまだまだ勉強が必要です!
日本酒に込められた熱い想いも感じながら見て周る事ができてとても楽しいイベントでした。


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また来年は“一心”の年です。
①もっとゆったりした空間でお楽しみいただくために試飲回数券付き入場券の購入していただくこと。
②そして飲みすぎることなくお楽しみいただくために試飲一杯ごとに回数券引き換えになること。
③さらに試飲会場の外でもお楽しみいただくために無料で入場していただける会場が増えること。
この三点が変わります。
年に1回のイベント、多くの方々に楽しんでいただくための改革ですね!来年に期待です!


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