2019年04月06日

大洋酒造『はまなす酵母使用 純米吟醸 「雪華光-せっかこう- 大洋盛」(花酵母仕込み)』予約受付中!!!

記念酒大洋酒造『はまなす酵母使用 純米吟醸 「雪華光-せっかこう- 大洋盛」(花酵母仕込み)』ご予約のお知らせです。

大洋酒造のある村上は、皇太子妃 雅子様原籍が当社と同じ町内にあったとのことで、ご成婚以来「小和田家ゆかりの地」として知られるようになりました。

そこでこの度、皇太子妃 雅子様が新皇后様になられることを記念いたしまして、純米吟醸『雪花光 大洋盛』を4月19日(大安)に本数限定にて新発売させて頂くこととなりました。

新天皇ご即位と新皇后様誕生をお祝いし、ボトル及び化粧箱に紅白の華やかなデザインを施しました。また新皇后雅子様の「お印」であり、「小和田家ゆかりの地」である当地村上市の「市の花」に制定されている、全国でも非常に珍しい「はまなす」の花酵母を使用し心を込めて醸しました。

花のようなほのかな香りと、柔らかい甘みのある味わいで、女性にも飲みやすく仕上げてあります。ご贈答やお祝いの席にお勧めの、華やかな商品です。

昨年、大変好評のあった“花酵母仕込み(ナデシコ酵母使用) 純米吟醸 大洋盛”はすぐに売り切れてしまいましたが、また新たに3月20日~新商品として今回限りの“オシロイバナ酵母”を使用した花酵母仕立てのお酒が発売しております。

そちらに加え、こちらの慶祝記念酒“はまなす酵母”を使用した花酵母使用の「雪華光」もございますので、今回限りの花酵母仕込みシリーズをどうぞ宜しくお願い致します。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:はまなす酵母使用 純米吟醸 「雪華光-せっかこう- 大洋盛」(花酵母仕込み)
特定名称:純米吟醸酒
アルコール度:15度
原料米:五百万石(新潟県産米)他
精米歩合:55%
税込価格:1.8L 3,240円/720ml 1,728円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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宮尾酒造「〆張鶴 純米大吟醸酒 白ラベル」発売中!

宮尾酒造より「〆張鶴 純米大吟醸酒 白ラベル」が4月2日から発売致しました。

宮尾酒造の純米大吟醸の製造は、30年数年前に大吟醸とは別のいい酒を造ろうと始めました。その頃は今の「〆張鶴 純」を造ってから約15年以上経っておりましたので、その経験を生かしながら、酒造りの研究も兼ねて、出品大吟醸を造るのと同じように、よく米を磨き丁寧に毎年毎年造り続けてきました。

純米大吟醸の販売は、村上市と縁のある皇太子妃雅子殿下の御成婚、敬宮愛子内親王殿下御生誕時に少量販売したことがありましたが、この度雅子妃殿下が皇后陛下になられる事を祝して、また、この度の宮尾酒造創業200年の契機として販売いたします。

保管は冷蔵保管をお願い致します。

数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。
ご注文の際はおひとり様6本までと限らせて頂きます。

酒屋やまさ(ご注文はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:宮尾酒造
品名:〆張鶴 純米大吟醸酒 白ラベル
特定名称:純米大吟醸酒(1回火入れ)
アルコール度:16度
日本酒度:+2
酸度:1.4
原料米:山田錦
精米歩合:35%
味わい:淡麗辛口
税込価格:720ml 6,480円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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2019年04月05日

峰乃白梅酒造「峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 山田錦(1回火入)」予約受付中!!

峰乃白梅酒造より年に一度の蔵出し酒「峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 山田錦(1回火入)」が4月10日頃発売となります。

酒米「山田錦」を全量100%使用し火入れを1回のみに留めた、純米大吟醸酒の原酒を瓶詰した、数量限定のお酒です。

柔らかな口当たりとフルーティーな香り。よどみない綺麗な仕上がりの中、馥郁と広がる旨みは山田錦ならではのもの。存在感あふれるシリーズの旗艦商品です。リッチ且つジューシーな酸味、軽くふんわりした甘味が特徴です。

1.8L 300本、720ml 600本限定蔵出し出荷の特約店限定販売酒です。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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~KING OF MODERN LIGHT キング・オブ・モダンライト~
その頂上を目指したい想いは、峰乃白梅の命名の由来となった漢詩にある、高き峰を目指す会社の理念に通じます。貫かれる思いと大いなる挑戦に向けて、 キング・オブ・モダンライトなのです。
今、全国の蔵元が新しい清酒のあるべき姿を追い求めて、切磋琢磨しています。伝統的な文化にいかに新しい時代のエッセンスを入れていくか、試行錯誤を続けています。そんな新たな挑戦の一歩を峰乃白梅は踏み出しました。

-製品内容-
蔵元:峰乃白梅酒造
品名:峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 山田錦(1回火入)
特定名称:純米大吟醸酒(原酒)
アルコール度:16度
日本酒度:+1
酸度:1.6
原料米:山田錦100%
精米歩合:45%
味わい:淡麗辛口
税込価格:1.8L 3,764円/720ml 1,782円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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(株)越後鶴亀「越後鶴亀 なつのさけ 純米生貯蔵」予約受付中!!

「越後鶴亀 なつのさけ 純米生貯蔵」が4月下旬頃に夏季限定で発売となります。

夏の暑い時期にぴったりなフレッシュな酸と爽快な吟醸香があるお酒です。また冷酒で飲む事を前提に、やや甘口な味わいに仕上げています。

「日本パッケージデザイン大賞2015」アルコール飲料部門金賞受賞。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:(株)越後鶴亀
品名:越後鶴亀 なつのさけ 純米生貯蔵
特定名称:純米酒(生貯蔵)
アルコール度:15~16度
日本酒度:+2
酸度:1.6
原料米:五百万石、こしいぶき
精米歩合:60%
味わい:淡麗辛口
税込価格:1.8L 2,592円/720ml 1,296円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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宮尾酒造「〆張鶴 吟醸生貯蔵酒」予約受付中!!

宮尾酒造より「〆張鶴 吟醸生貯蔵酒」が4月下旬頃に夏季限定(4月下旬~7月頃まで蔵出し)の発売となります。
もともと300mlのみの発売でしたがH30年より1.8L(4月のみ1度きりの蔵出し)が新登場し、さらに今年は720ml(4月・6月のみ2度のみの蔵出し)が新しく登場致します!

生のままで低温貯蔵することにより、フレッシュな香味をそのままにやわらかな口当たりとスッと消える後味が特長です。

夏ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
上品な香りで飲み口爽やか。冷でお召し上がり下さい。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:宮尾酒造
品名:〆張鶴 吟醸生貯蔵酒
特定名称:吟醸生貯蔵酒
アルコール度:15度
日本酒度:+3.5
酸度:1.4
原料米:山田錦
精米歩合:50%
味わい:淡麗辛口
税込価格:1.8L 3,196円/720ml 1,577円/300ml 583円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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2019年03月27日

新潟清酒達人検定&にいがた酒の陣(その2)

~やまさスタッフ まきちゃん便り~

3月10日に新潟清酒達人検定(銅の達人)を受験してきました。

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銅の達人は100問中70問以上正解で合格です。
今年は約320人ほど銅の達人受験者がいました。
会場前には金、銀、銅すべての受験者が待っており、とても緊張しました。


私事ですが、日本酒に関して全く知識のない状態からのスタートで
新潟清酒検定テキストを買い、勉強を始めたのは1月の末でした...。
結果は4月5日に発表なので待ち遠しいです。


90分の試験の後は、同じ朱鷺メッセ内で行われている『にいがた酒の陣』にも参戦してきました。
右を見ても左を見ても人!人!人!!!14万人越えはすごいですね…。

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清酒検定を受けた受験者には
・入場料が1,000円(当日券2,500円のところ)
・受験者専用のルートで入場が出来るので行列に並ばないでスムーズに入場出来る
こんなうれしい特典がありました。


一般の方にも入り口で
和らぎ水と酒の陣限定お猪口がもらえます。


日本酒を飲むと二日酔いになりやすい…と思ってる方々!
二日酔いになるかは“その日の体調”と“アルコールの摂取量”で決まります。
そこで大切なのが「和らぎ水」です。
清酒を美味しくいただくためにお水を横に置いておき時々飲むことによって
深酒しすぎない、水で一呼吸置くので飲みすぎないということにつながります。
酒の陣では和らぎ水が必ずもらえますのでぜひ参加される際は活用してみて下さい。


今回初めて酒の陣に行きました!
会場に入り周りを見ると大勢で来られている方、一人の方、海外の方などいろんな方がいらっしゃいましたが、
意外と多かったなと思うのが女性で一人の方でした!
14万人いる中で試飲に周りお土産も買い、とても楽しかったです。

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『にいがた酒の陣』には県内約90の酒蔵が持ち寄った500種類以上の地酒を、
多彩な地元料理とともに心ゆくまで味わえます。


立ち呑みスペースではおつまみを食べながらお喋りを楽しんだり、
マップを広げて次に飲むお酒の作戦を練ったりして、みなさん笑顔が溢れ
大変にぎやかでした。


色々な日本酒を飲み比べできるので、自分の好きな酒造を見つけるいいきっかけになりそうです。
日本酒を味わう前に歴史や作り方等を勉強していましたが、販売する者としてまだまだ勉強が必要です!
日本酒に込められた熱い想いも感じながら見て周る事ができてとても楽しいイベントでした。


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また来年は“一心”の年です。
①もっとゆったりした空間でお楽しみいただくために試飲回数券付き入場券の購入していただくこと。
②そして飲みすぎることなくお楽しみいただくために試飲一杯ごとに回数券引き換えになること。
③さらに試飲会場の外でもお楽しみいただくために無料で入場していただける会場が増えること。
この三点が変わります。
年に1回のイベント、多くの方々に楽しんでいただくための改革ですね!来年に期待です!


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にいがた酒の陣2019へ出陣!!!(その1)

3月9日(土)・10日(日)の2日間、朱鷺メッセを会場に開催されました。

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約80社の蔵元が参加し、地酒500種類以上の日本酒が楽しめるとあり、
2日間で141,611名もの方が来場されました。


新潟酒の陣は2004年に新潟県酒造組合50周年を記念して初めて開催されました。
モデルとなったのが、ドイツのミュンヘンで1810年から開催されている伝統的なビールの祭典「オクトーバーフェスト」です。
コンセプトはその土地を大切にし、県外及び国外から来た人たちと共に、地元の食と地酒を楽しむことです。

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多くの蔵で酒の陣限定酒や、発売前のお酒などを販売しており試飲させて頂きました!
多くの方が訪れる酒の陣では2日目には既に完売している物も...
樽酒や、変わった酵母のお酒、生酒など普段飲めない限定酒が試飲でき、とても新鮮でした。


そして、なんといっても酒の陣の醍醐味は、
各ブースで酒蔵の社長、杜氏をはじめ、作り手の方々のお話を直接伺えることです。
一本の清酒に込められた思いやこだわりを聞いてから頂くお酒は、また一段と美味しく感じられました。

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つづく...

2019年03月13日

新発売!吉乃川(株)「吉乃川 雪雫華-ゆきしずか-」予約受付中!

4月中旬頃発売予定の新潟県醸造試験場が自然界から分離した雪椿酵母を使用した純米酒です。

低アルコールで甘みのある雪雫華。コクのある旨みとしっかりとした酸味のハーモニー、またフルーティーな香りが特長の日本酒です。

ラベルは雪の結晶の形で、白を基調に長岡を代表する花火と恵みをもたらす雪の結晶のイメージを重ね合わせ、雪国長岡の豊かさを表現しています。

飲み頃温度は10度前後がおすすめですのでキリッと冷やしてお召し上がりください。開封後は冷蔵庫にて保存してください。

年に1度の蔵出しの季節限定商品となっております。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:吉乃川(株)
品名:吉乃川 雪雫華-ゆきしずか-
特定名称:純米酒
アルコール度:13度
味わい:淡麗甘口
税込価格:720ml 1,188円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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新発売!吉乃川(株)「吉乃川 純米 原酒生詰(魚沼産コシヒカリ)」予約受付中!

4月下旬頃発売の「吉乃川 純米 原酒生詰(魚沼産コシヒカリ)」は蔵元吉乃川が酒造りの原点である米作りから行ったお酒です。

越後小千谷の田んぼで丹精込めて育て上げた食米「魚沼産コシヒカリ」を100%使用して醸し出した純米酒を、タンクに貯蔵してある原酒のまま壜詰めいたしました。

コシヒカリは、田んぼの土や水、稲が本来持っている自然の力を最大限利用することで、自然の恵みがたっぷりと詰まった安心安全なお米を吉乃川農産が生産し、そのお米で醸しました。コシヒカリならではの味わいをぜひお楽しみください。

ラベルは米袋をイメージしたデザインとなっております。飲み頃温度は10度前後がおすすめです。軽く冷やしてお召し上がりください。

年に1度の蔵出しの季節限定商品です。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:吉乃川(株)
品名:「吉乃川 純米 原酒生詰(魚沼産コシヒカリ)」
特定名称:純米酒(生詰原酒)
アルコール度:16度
原料米:コシヒカリ100%(魚沼産蔵人栽培米)
味わい:淡麗辛口
税込価格:720ml 1,296円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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2019年02月27日

(株)マスカガミ「甕爽々-かめそうそう-」予約受付中!

4月上旬頃から発売となる甕爽々は甕詰製品シリーズの最初のガラス製品。ガラスの透明感と清涼感で、涼しさを演出したものです。春~夏ならではの生貯蔵酒が入っています。

家庭用にも中元等の贈答品にも大好評です。柄杓付きですので風情を感じながらお楽しみいただけます。

蔵元で一個一個手作業により生産しております。春~夏季限定(4月~9月末までの出荷)にて発売致します。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:(株)マスカガミ
品名:甕爽々-かめそうそう-
特定名称:生貯蔵酒
アルコール度:17度以上~18度未満
原料米:五百万石・こしいぶき
味わい:淡麗辛口
税込価格:900ml 3,525円
(在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。)

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