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萬寿鏡 (株)マスカガミ

萬寿鏡 F40(エフヨンマル)限定醸造

萬寿鏡 F40(エフヨンマル)限定醸造

大吟醸?いいえ、ちょっとフツウじゃない普通酒です。

マスカガミが究極の定番酒をめざし、

“F40 = フツウじゃない普通酒” を限定醸造いたしました。


「F40 エフヨンマル」の【F】は普通酒を、「40」は【精米歩合40%】をあらわします。

精米歩合40% ・・・つまり大吟醸クラスの磨き。

大吟醸クラスの仕込みでありながら、普通酒としての発売 ・・・もちろん、価格はお手頃な普通酒並みの価格。


大吟醸? いいえ、ちょっとフツウじゃない普通酒なのです。

酒米「越淡麗」を普通酒としては異例の40%まで磨き、普通じゃない普通酒を醸しました。


本来、H27年末に1回限りの限定試験醸造のつもりでしたが、発売後にすぐに完売し、蔵元へ再発売の要望が多数寄せられていたことから、毎年今年度モノとして、少量ながら限定醸造をしていくこととなりました。

数量に限りがございますので11月、12月、1月のみの蔵出し発売となります。


≪2017年は再び「越淡麗」を使用!それも、なんと1等米です!!≫
「F40」は当初、農家のミスから出来てしまった等級外の「越淡麗」を使用す、ることからスタートしましたが、その後は毎年、新潟県産の酒造好適米の中から、品質、コストともに条件に合い、最適と思われるものを調達し醸造しています。

昨年2016年は「たかね錦」を使用しましたが、2017年モノでは、比較的良質で、コストに見合う酒米が調達できませんでした。そういうわけで、今回は、なんと新潟県産の酒米の最高峰「越淡麗」の1等米です。

年度ごとに微妙に異なる味わいも、ひとつのお楽しみとなっていますが、「たかね錦」使用の2016年モノと比べても、“香りの良さ、味わいの柔らかさが格別で、最高の出来と蔵元は自負しています!”しかしながら、価格は据え置きのお手頃価格です。

同シリーズ「F60(エフロクマル)」〜吟醸酵母仕込みの普通酒〜、「J55(ジェイゴーゴー)Yamahai」〜純米吟醸山廃仕込み〜も

萬寿鏡アルファベットラインとして、各シリーズのご愛顧の程を宜しくお願い致します。

商品名 萬寿鏡 F40(エフヨンマル)限定醸造
蔵元 (株)マスカガミ
特定名称 普通酒
アルコール度 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.4
原料米 越淡麗
精米歩合 40%
味わい 淡麗辛口
上燗 ぬる燗 室温 冷や ロック

萬寿鏡 F40(エフヨンマル)-2017 限定醸造 1.8L
【予約中 H29.11月上旬頃〜蔵出し予定】

1本 3,000円(税込・送料別)
本数:
※こちらはご予約受付カートとなります

萬寿鏡 F40(エフヨンマル)-2017 限定醸造 720ml
【予約中 H29.11月上旬頃〜蔵出し予定】

1本 1,500円(税込・送料別)
本数:
※こちらはご予約受付カートとなります

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