真智子の酒

今年は15,16日の開催のうち
新潟清酒達人検定のある16日に酒の陣へ行ってきました～。

新潟清酒達人検定を受験した人は半額の1,000円でチケットが購入できて、
たくさんの蔵元さんのお勧めの日本酒がこれでもかと言うくらいに試飲ができるので、
私にとっては楽しみながらも勉強も出来て、格好の場です。

なんと、新潟の酒500種類が一堂に！！

新潟県の蔵元は現在96の蔵元があるうち、今回は91の蔵元のブースが出ています。

入り口で蛇の目の付いたお猪口と酒造りの仕込み水に使われているお水を和らぎ水として頂いてスタートです♪

まずは、戦国武将の酒を試飲。
どんな酒かと思いましたが・・・
正直どれだけ今の酒より飲み辛さがあるのかと思いきや・・・
少し甘めな、まろやかさがある、なかかなキレもよく、香りも立ち、
意外と飲みやすい酒でした。

次は、越淡麗バーへ。
越淡麗は新潟県が15年もの歳月をかけて開発した酒米で、
その米を使用して仕込んだ酒が各蔵によっての思い入れでどのような味に仕上がっているのかを堪能できる試飲コーナーです。

各銘柄が行列なので、どの酒を試飲するかを絞って並んだわけですが、
順番が来て大洋酒造の大洋盛を頼んだところ既に品切れ。
人気だったんですね。

では、と思い、
麒麟山酒造のお酒を試飲したところ、甘めでまったり感があるので甘口好きな方には最適です。

次はいよいよ各蔵元さんのブースを回り、回り・・・

諸橋酒造の越乃景虎大吟醸
朝日酒造の久保田千寿
石本酒造の越乃寒梅の特選
八海酒造の八海山
白瀧酒造の上善如水の新酒
宮尾酒造の〆張鶴特選、吟撰
などを飲み、飲み、、、、

さっき飲めなかった
大洋酒造さんの越淡麗を使用した大吟醸・純米大吟醸・無濾過純米吟醸原酒と試飲。
そして、
なんと、

酒類鑑評会で金賞を受賞した今年の大吟醸の生原酒(鑑評会用なので商品化はされていないもの)まで試飲できてラッキーでした。

やはり、大吟醸・純米大吟醸は味がいい！
日本酒は苦手と言う、女性でも、若い方にも、酒好きなお父さん方々にも、
「一回飲んでみて～」とおすすめできる新潟の淡麗が表現できている酒ですね。

昨年は、各蔵元酒造銘柄が記載されているTシャツを購入してきたのですが、
今年は90程の銘柄の記載されたのれんを購入しました。

さっそくお店に飾ります。

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ

■宮尾酒造　〆張鶴「吟醸生貯蔵酒」

毎年好評の吟醸生貯蔵酒が今年も入荷致しました。
例年より今年は少し早めの入荷となりまして、夏季限定酒となります。
夏ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
冷でお召し上がりください。

―〆張鶴　吟醸生貯蔵酒―
300mｌ　553円　
[蔵元]　宮尾酒造
[造り]　吟醸生貯蔵
[アルコール度数]　15度
[精米歩合]　50％
[日本酒度]　+3.5
[酸度]　1.4

（年に一度の夏季限定商品です。
数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます）

　
　
新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ

面白かったですね～(笑)
大洋酒造さんがでました！！

良い酒造りに適している、
新潟県内で開発・栽培された酒米「越淡麗」を使った、
大洋酒造さんの大吟醸は本当にすばらしく美味しいです！！

余貴美子さんがアカデミー賞のお祝いにお隣のお家から頂いたと言われるとっても美味しかったお酒は桐箱入りの蔵人が栽培した越淡麗で仕込んだ「純米大吟醸　大洋盛」です。
このお酒の味わいは派手過ぎず程よいフルーティーな香りと、柔らかく膨らみのある味わい。

また、大洋酒造の蔵元で試飲されていたのが、「大吟醸　大洋盛」「大吟醸　越後流」です。
この「大吟醸　大洋盛」もやはり蔵人栽培の越淡麗を100％使用した芳醇な香りの吟醸酒市販の草分け的な先駆者としての誇りの一本です。

そして、大洋酒造さんの総務課長さんのお宅で飲まれていたのが、「本生 紫雲大洋盛」(地域限定酒)で年に一度2月のみの発売のお酒です。生新酒ならではのほとばしる様な初々しい香りと、荒削りながら瑞々しい味わいが特徴です。
そして、大洋酒造の梅酒「蔵人の梅酒」。

どれもいい酒ばかりで、余貴美子さんがとても美味しそうに飲まれていたのが印象的でした。
美味しい米どころでもでも知られている県北ですので炊き立てのお米も美味しそうでしたね。

そして、いつもながら鶴瓶さんと地元の方々とのやりとりは最高に面白いですね。
鶴瓶さんが行かれていた岩船漁港に私も昨日ちょうど行っていました。

撮影にこられた時はとても寒そうでしたが、昨日はポカポカ初夏のような日差しでしたよ。
残念ながら、行った時間がお昼頃だったので市場は終わっていましたが、直売所には新鮮な魚が並んでいました。

岩船の漁師さんのお宅で鶴瓶さんが振舞われていたお酒はこれも村上に蔵元がある宮尾酒造さんの「〆張鶴　花」でした。
これも根強い人気の新潟県内しか出荷しない限定の酒で、地元の人々はいつもリピートされて“毎晩の晩酌の酒”にいつも買われていかれるお酒です。
また、新潟県内のみしかないと言うことで、県外から１ケースまるごと買われていかれる方もいらっしゃる人気の商品です。
柔らかな香り、かいてきですっきりな味わい。柔らかで後口さわやか、冷やでも、お燗でもおいしい一本です。

お酒に米に空気がうまい、村上・岩船にぜひ遊びに来てみてくださいね♪
今は青葉が芽吹き、清流が流れ、最高に気持ちがいい気候です。
寒くないのでご安心を・・・笑

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〆張鶴を造られている「宮尾酒造」さんへ見学させて頂きに行ってきました。

一つの土蔵の中が応接間となっているお部屋でまず社長さんからの説明を聞かせていただき、さっそく蔵内を見学です。

米を蒸す蒸米機のある部屋、麹を作る麹室や、一定の温度管理がされている肌寒いほうろうタンクの並んでいる貯蔵室などを見せて頂きました。
そして今まさにモロミが生きて動いている〆張鶴「花」のモロミ内に高泡が立っているところ、泡が消え、プクプク気泡が下から上ってきている場面を拝見できて初体験で感動でした。

酒かすと清酒を濾す作業をしている上槽室ではまさに「しぼりたて原酒」の味見をさせて頂きました。
これは蔵内でしか味わうことの出来ない希少な、フレッシュでまだ微炭酸が残っていて、生きているという感じが口の中で伝わり、原酒なので20度くらいのアルコール度数があるのにも関わらず、それを感じさせない香り豊かなキレのいい味わいでした。
この美味しさにたくさん飲みすぎると完全に酔っ払っちゃいます。

最後にまた応接室へ戻ると村上特産品であり珍味でもある「酒の鮭びたし」と「〆張鶴の大吟醸」が用意されていて感動する味でした。

大吟醸はお店にも並ぶことがめったにない手に入りづらいお酒ですので私ももちろん飲んだことが無くて、この素敵な演出に宮尾酒造さんの方々に大感謝です。

味わいは、口で表現できないくらい美味しい！
世の中の日本人がこの日本酒から初めて日本酒デビューをしたならワインもビールも超えられる位に主役の酒類になったであろう味わいです。
日本酒の価値観が変わります。

宮尾酒造さん大変ありがとうございました！

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村上市で収穫された越淡麗を100％使用し、その特長を生かせるように、丁寧な酒つくりを心がけました。
まろやかさとキレの良い香味をお楽しみください。

初めて造られた、出荷数3,000本のみという限定の酒となっております。

「越淡麗」とは･･･
新潟県で15年ほどの歳月をかけて開発、栽培された新たな酒造好適米。
稲穂の背が高く倒れやすく栽培しずらいが、心白が大きく、大吟醸などの良い酒造りに適した酒米です。
今後もいい酒造りに欠かせない酒米となりますので、各蔵元はこの越淡麗を使用し試醸を行いようやく商品として発売に至っています。

－〆張鶴　吟醸　越淡麗－

720ml　1,617円
[蔵元]　宮尾酒造
[造り]　吟醸
[アルコール度数]　16度
[精米歩合]　50％
[日本酒造]　＋3
[原料米]　村上産越淡麗100％使用

（数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます）

　
　
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この度、〆張鶴ファンにはたまらない朗報が舞い込んできました。
『〆張鶴　吟醸　生』が数量限定・期間限定で2月中旬頃に発売決定！！
※発売日はまだ確定しておりません

前回の数量限定にて発売された「〆張鶴　吟醸　越淡麗」も好評のうちに短期間で完売致しました。

今回の『〆張鶴　吟醸　生』も短期間での完売が予測されますのでご予約を承ります。当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に味わってみてください。お早目のご予約がよいかと思います。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324
※商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます

『〆張鶴　吟醸　生』の金額や造り等の詳細情報については分かり次第にまたお知らせいたします。

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この度、〆張鶴ファンにはたまらない朗報が舞い込んできました。
『〆張鶴　吟醸　生酒』が数量限定・期間限定で2月中旬頃に発売予定です！！
　※発売日はまだ正式決定しておりませんので当店へお問合せください

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸生酒
特定名称：吟醸酒
原材料：麹米　山田錦
　掛米　たかね錦
精米歩合：50％
アルコール度：18度
日本酒度：＋4.5
酸度：1.3
ビン色、外装：グリーンビン、カートン無し
容量：720ml
価格：1,800円(税込)

味わい：吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます

注意事項：数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。
生酒のため冷やして、お早目のお召し上がりをお願い致します。

前回の数量限定にて発売された「〆張鶴　吟醸　越淡麗」も好評のうちに短期間で完売致しました。

今回の『〆張鶴　吟醸　生』も短期間での完売が予測されますのでご予約を承ります。
当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に味わってみてください。お早目のご予約がよいかと思います。
何かございましたらお問合せくださいませ。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324
※商品が無くなり次第終了させて頂きます

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宮尾酒造株式会社
【所在】
新潟県村上市上方町5－15

【歴史】
創業　文政2年(1819年)
江戸末期には北前船を持つ廻船問屋も兼ねており、北海道の港が詳細に記された古い航海図や古文書が残っている。
また、2代目宮尾又吉が記した『酒造伝授秘法之巻』が残っており、当時から良質な酒造りへ取り組んでまいりました。
昭和40年代全国でも早い時期に純米酒造りを始め『〆張鶴　純』を販売しました。

【環境】
山紫水明の地、村上。
春、残雪輝く朝日連峰の峰々から、清流を集めた三面川は、やがて平野の水田を潤して日本海へ流れる。お城山の満開の桜が深い緑にかわると、祭り一色の夏となる。秋には三面川に酒がのぼり、やがてシベリアおろしの寒風に粉雪が舞いはじめてくる。

村上は古くから酒造りのさかんな城下町であった。江戸時代、井原西鶴は「好色一代女」に「村上のお大尽が、京都の島原で、郭遊びをしたときに、京都の酒はまずいからと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」話を入れている。

【酒造り】
米・・・日本酒を造るお米は『酒造好適米』と言い、コシヒカリ等の食用米とは違います。村上市、岩船郡内で作られるお米は良質なものとして知られています。
『五百万石』を主とした酒造好適米もまた同じように品質が良く、このお米を仕込みに使っています。
大吟醸は兵庫県産の『山田錦』を使用しています。
水・・・敷地内の井戸から汲んだ、朝日連峰の清冽な伏流水を使用しています。朝日連峰は、新潟県と山形県の境に位置し、有数の豪雪地帯で山麓から山腹にかけてブナ林などの広大な原生林に包まれています。三面川の源流です。
蔵人・・・夏の暑い時期は酒造りは行いませんが、冬に造られたお酒の貯蔵管理も大切な仕事です。また、酒造りのない時期には様々な外部の勉強会や、社内での研究を行う事でさらなる酒質の向上を目指しています。

【代表銘柄】
「〆張鶴」・・・大吟醸、吟撰、純、特撰、雪、月、花

【おすすめの酒】
「〆張鶴　花」(普通酒)
新潟県内のみの限定販売酒。
柔らかな香り、かいてきですっきりな味わい。
柔らかで後口さわやか、冷やでも、お燗でもおいしい。

「〆張鶴　純」（純米吟醸酒）
やはり本物は飲み飽きがしない
美酒の伝統を承けつぎ、最新の酒造技術で、100％純米を用い醗酵熟成させました。
お米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒、これが〆張鶴の「純」です。
時の流れをこえた、独自の風格を持つ爽快な酒です。
含み香りのやさしい、米の旨さが生きている純米吟醸酒。ふくらみが有りマイルド。淡麗できめ細やかな味わい。

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この度、〆張鶴ファンにはたまらないお知らせです。

『〆張鶴の梅酒』が少数量限定で6月12日に発売です！！
　厳選された群馬県産白加賀を〆張鶴の原酒で仕込んだ梅酒になります。
ラベルは安西水丸のデザインとなっております。
※安西水丸氏プロフィール
　　1942年(昭和17年)、東京生まれ。電通、平凡社などでアートディレクターを勤めた後、フリーのイラストレーターになる。広告、装幀、漫画、小説、エッセイなど多方面で活躍している。村上春樹氏とは親交が深く、共著として「夜のくもざる」「村上朝日堂」「ランゲルハンス島の午後」などがある。

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴の梅酒
種類：リキュール
原材料：清酒、梅、糖類
アルコール度：12度
ビン色、外装：白フロストンビン、カートン無し
容量：500ml
価格：1,300円(税込)

注意事項：少数のみの数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。

当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に味わってみてください。
何かございましたらお問合せくださいませ。

酒屋やまさ
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324
※商品が無くなり次第終了させて頂きます

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この度、〆張鶴ファンにはたまらない、「〆張鶴　越淡麗100％使用吟醸酒」が今年もこの秋に発売する事となりました。
数量限定・期間限定で10月1日頃に発売予定です！！

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸　越淡麗
特定名称：吟醸酒
原材料：村上産越淡麗100％
精米歩合：50％
アルコール度：16度
容量：720ml
価格：1,617円(税込)

酒造り：村上市で収穫された越淡麗の特長を生かせるように、丁寧な酒つくりを心がけました
味わい：まろやかさとキレの良い香味をお楽しみください

注意事項：数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。

昨年同様に今年も短期間での完売が予測されますのでご予約を承ります。
当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に一度味わってみてください。
ご予約の際はこちらまで。

酒屋やまさ（株式会社サトウ）
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324
※商品が無くなり次第終了させて頂きます

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いよいよこの時期がやってまいりました。
『〆張鶴　しぼりたて生原酒』が冬季限定・数量限定で今年も味わえます。
第一回目の出荷が11月11日に発売予定です！！

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　しぼりたて生原酒
特定名称：生原酒
原材料：五百万石
精米歩合：60％
アルコール度：19度
日本酒度：＋2.0
酸度：1.7
容量：1.8L/720ml
価格：2.240円/1.020円(税込)

味わい：昔は蔵人しか味わえなかった生酒です。
熱殺菌しない生酒をろ過した新酒特有の新鮮の味と香りが絶品です。
冷かオンザロックでお召し上がり下さい。

注意事項：数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。
生酒のため冷やして、お早目のお召し上がりをお願い致します。(要冷蔵)

ぜひこの機会に味わってみてください。
ご予約も随時受付中。何かございましたらお問合せくださいませ。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324
※商品が無くなり次第終了させて頂きます

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昨年新発売した、『〆張鶴　吟醸生酒』が今年も2月のみ数量限定・期間限定で発売致します。

★利酒師のひとりごと★
年に一度の限定発売はそそられます。
しかも酒米を50%も磨いた度数の高い生酒！！
ときたら、冷で飲み応えのある逸品。
なかなか手に入らない代物です。
宮尾酒造さんの吟醸越淡麗→しぼりたて生原酒→に引き続きのこの冬の最終章「吟醸生酒」
冬はたくさん美味しい酒がぞくぞく出てきますネ。

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸生酒
特定名称：吟醸酒
原材料：麹米　山田錦
　　　　掛米　山田錦
精米歩合：50％
アルコール度：18度
日本酒度：＋4.5
酸度：1.3
ビン色、外装：グリーンビン、カートン無し
容量：720ml
価格：1,800円(税込)

味わい：吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます

注意事項：数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。
生酒のため冷やして、お早目のお召し上がりをお願い致します。

今回の『〆張鶴　吟醸生酒』も短期間での完売が予測されますのでご予約を承ります。
当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に味わってみてください。お早目のご予約がよいかと思います。
何かございましたらお問合せくださいませ。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324
※商品が無くなり次第終了させて頂きます

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今年も入荷いたしました宮尾酒造「〆張鶴の梅酒」！！
即日完売、間違えなしの数量限定ですのでお早めに…。

500ml　1,300円(税込)

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2月17日(金)

「〆張鶴」で御馴染みの宮尾酒造さんにて、
『杉玉づくり』に参加させて頂きました。

そもそも杉玉とは・・・？
杉玉（すぎたま）とは、スギの葉（穂先）を集めてボール状にした造形物。酒林（さかばやし）とも呼ばれる。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たす。「搾りを始めました」という意味である。

吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々としているが、やがて枯れて茶色がかってくる。この色の変化がまた人々に、新酒の熟成の具合を物語る。

今日では、酒屋の看板のように受け取られがちであるが、元々は酒の神様に感謝を捧げるものであったとされる。

起源は、酒神大神神社の三輪山のスギにあやかったという。俗に一休の作とされるうた「極楽は何処の里と思ひしに杉葉立てたる又六が門」は、杉玉をうたったものである。

スギの葉は酒の腐敗をなおすからスギの葉をつるすという説もある。

と言うものです。
もちろん杉玉の存在も薀蓄も知っていた私ですが、
どのようにして作るのかは体験してみないことには分からないので興味がありました。

うちのお店の軒先に吊るされた杉玉はだいぶ熟成しています。

杉の葉を程良い大きさに剪定しながら芯に下から順々に挿していきます。
はじめはこんなにもっさりしていてボリュームがあり、それがとても可愛くて思わず自分で作りながら愛らしさに笑っちゃいました。

密に密に挿していきたいのですが、上のほうまで挿していくと茎が密になっているのでなかなか挿しずらくひとつのポイントでした。

杉を挿し終わると次は刈り込み作業。
これがまたなかなか難しく、ちゃんと円になるのか心配でしたが遠くから眺めると円になってると安心したのですが近くで作業していると一体どこを刈り込めばよいのかだんだんわけが分からなくなってきて、腕力もいりますし簡単にはいかず難しかったです。
刈り込んでみると密ではないハゲ部分も出てきたりまた植毛しては刈り込み・・・。

でも仕上がりは初心者一年生にしては我ながら大満足の仕上がりで終えることが出来ました。
ちなみにこの画像はまだ刈り込み途中です。
刈り込みに集中して夢中になっていたので自分なりの完成杉玉を撮るのを忘れました。
来週にはお店に届くので楽しみです。

杉玉を作り終えてからは、千渡里さんで美味しい料理と一緒に発売したばかりの「〆張鶴　吟醸生酒」をみなさんで頂きました。

山田錦を50％も磨いた香り豊かな旨口で後にはキレの良い酒で乾杯酒にふさわしい生酒でした。

途中からは人肌程度に温めた燗で「〆張鶴　花」も頂きました。
花は熱燗にするよりも程よい人肌程度が旨みとキレが感じられておすすめです。

参加されていた小売店のみなさんもみんな素敵な人たちで美味しい酒に、いい体験にとーっても楽しい一日でした。

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2月に年に一度だけ数量限定にて解禁となる特別なお酒、
宮尾酒造「〆張鶴　吟醸生酒」の発売のお知らせです。

山田錦を50％まで磨いた、生酒。
グリーンボトルが目印。
吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます。

数に限りがありますのでお早めに…。

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸生酒
特定名称：吟醸酒（生酒）
精米歩合：50％
アルコール度：18度
日本酒度：＋4.5
容量：720ml
価格：1,800円(税込)
（在庫が無くなり次第終了させて頂きます）

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宮尾酒造より「〆張鶴　吟醸生酒」720mlが1月30日に発売予定となります。

この商品は、冬～春季限定（1月下旬、3月上旬の2回入荷）の数量限定発売の吟醸生酒です。
吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます。

生酒のため冷やして、お早目のお召し上がりをお願い致します。

数に限りがありますのでお早めに…。

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸生酒
容量：720ml
酒質：吟醸酒
精米歩合：50％
アルコール度：18度
日本酒度：＋4.5(予定値)
酸度：1.3(予定値)
味わい：吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい
飲み頃温度：冷やしてお飲みください
価格：1,902円(税込) / 2,015円[箱入](税込)　
（在庫が無くなり次第終了させて頂きます）

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宮尾酒造より「〆張鶴　吟醸生酒」720mlが1月30日から発売となりました。

吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます。
年に2回の発売で、次回は3月上旬に発売予定です。

数に限りがありますのでお早めに…。

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸生酒
容量：720ml
酒質：吟醸酒
原料米：麹米　山田錦、掛米　山田錦
精米歩合：50％
アルコール度：18度
日本酒度：＋4.5
酸度：1.3
味わい：吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさ。冷やしてお飲み下さい。
価格：1,902円(単品 税込) / 2,015円（箱入 税込）
（在庫が無くなり次第終了させて頂きます）

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宮尾酒造より「〆張鶴の梅酒」が今年も４月下旬に発売となります。
厳選された群馬県産の白加賀梅を、梅酒用にブレンドした〆張鶴の原酒で仕込んでいます。ほのかな甘みとコクが特徴的な梅酒です。
年に一回の発売となりますので、ぜひ一度はご賞味下さい。

可愛らしいピンクの水玉模様のラベルは安西水丸氏のデザインとなっております。
※安西水丸氏プロフィール
　　1942年(昭和17年)、東京生まれ。電通、平凡社などでアートディレクターを勤めた後、フリーのイラストレーターになる。広告、装幀、漫画、小説、エッセイなど多方面で活躍している。村上春樹氏とは親交が深く、共著として「夜のくもざる」「村上朝日堂」「ランゲルハンス島の午後」などがある。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴の梅酒
容量：500ml
酒質：リキュール
アルコール度：12度
価格：1,338円(税込)
（在庫が無くなり次第終了させて頂きます）

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日本酒大国、新潟の地酒を毎月お届けいたします。
四季に応じて蔵元から蔵出しされる“旬を味わう”その時にしか味わうことのできない、季節の酒をやまさ独自のオリジナルセレクトでご用意致しました。
利酒師オススメの魅力的な銘柄ばかりです。
どの月からでも参加ＯＫです。

【1月：おねんが】
・麒麟山　純米吟醸しぼりたて原酒 ぽたりぽたり　720ml×1本
・大洋盛　純米無濾過生原酒　720ml×1本
3,428円（税込・送料別）
【2月：なまなま】
・〆張鶴　吟醸生酒　720ml×1本
・大洋盛　本生紫雲　720ml×1本
3,246円（税込・送料別）
【3月：さくら】
・吉乃川　新酒本醸造　六段仕込み　720ml×1本
・麒麟山　限定吟醸　春　720ml×1本
2,532円（税込・送料別）
【4月：いわい】
・八海山　しぼりたて原酒　越後で候（青ラベル）720ml×1本
・越後鶴亀 特別純米酒　720ml×1本
2,791円（税込・送料別）
【5月：なまちょ】
・〆張鶴　吟醸生貯蔵酒　300ml×6本
3,786円（税込・送料別）
【6月：じゅんまい】
・八海山　特別純米原酒　720ml×1本
・大洋盛　特別純米酒　720ml×1本
3,105円（税込・送料別）
【7月：なつざけ】
・マスカガミ　甕爽々（生貯蔵酒）　900ml×1本
3,849円（税込・送料別）
【8月：はなび】
・菊水　夏の大吟醸　720ml×1
・吉乃川　雪中貯蔵 吟醸　720ml×1
3,141円（税込・送料別）
【9月：ひやひや】
・大洋盛 ひやおろし　特別純米原酒　720ml×1
・吉乃川　ひやおろし　特別純米生詰　720ml×1
2,748円（税込・送料別）
【10月：しめます】
・〆張鶴　純米吟醸　越淡麗　720ml×1
・萬寿鏡　黒瓶甕覗　720ml×1
3,585円（税込・送料別）
【11月：しんしゅ】
・菊水　新米新酒ふなぐち一番しぼり　720ml×1
・〆張鶴　しぼりたて生原酒　720ml×1
2,513円（税込・送料別）
【12月：しぼしぼ】
・八海山　純米吟醸しぼりたて原酒　越後で候（赤ラベル）　720ml×1
・鶴齢　純米しぼりたて　720ml×1
3,666円（税込・送料別）

～やまさ「新潟の地酒 頒布会」について～
・利酒師が厳選した季節の日本酒です。
・3ヶ月/6ヶ月/12ヶ月の3コースをご用意しています。開始月もお選びいただけます。
例えば4月開始の12ヶ月コース場合、2016年4月から2017年3月までの12回のお届けとなります。
・金額は税込み、箱代込み、送料別となっております。
・お支払いは代金引換、銀行振込、クレジットカードの3種類がご利用いただけます。
・コース途中でのキャンセル、ご返金はお受けしておりません。
・蔵元による価格変更、消費税率変更などでお支払い金額が変更になる場合がございます。

ぜひこの機会に、様々な蔵元のイチオシの地酒を飲み比べてみて下さい。

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ

宮尾酒造より「吟醸生貯蔵酒」300mlが4月25日から発売となります。
夏季限定（4月25日～8月まで発売）の吟醸生貯蔵酒です。
通常の日本酒では火入れを2回行いますが、ビン詰めする際の1回しか行っていないので、フレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。
夏ならではの上品な香りで飲み口爽やかです。
冷やかロックでお召し上がり下さい。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　吟醸生貯蔵酒
容量：720ml
酒質：吟醸生貯蔵酒
精米歩合：50％
アルコール度：15度
酸度：1.4
日本酒度：＋3.5
味わい：淡麗辛口
飲み頃温度：冷やしてお飲みください
価格：1本　583円(税込)/1ケース(12本入り)　6,996円(税込)　　

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宮尾酒造より「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」が9月上旬から発売となります。
秋季限定（年に一度10月頃）の数量限定発売の新潟県開発酒米、越淡麗を使用した純米吟醸酒です。
村上市で収穫された越淡麗を100％使用し、その特長を生かせるように丁寧な酒つくりを心がけ作られました。
上品な香りとキレの良い味わいをお楽しみください。
冷やしてお召し上がり下さい。

今までなかった1.8LがH28年度産より新登場致します。

数に限りがありますのでお早めに…。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
酒質：純米吟醸酒
精米歩合：50％
アルコール度：16度
味わい：淡麗辛口
飲み頃温度：ロックか冷やしてお飲みください
価格：1.8L　3,758円／720ml　1,902円（720mlのみ専用化粧箱付）
（在庫が無くなり次第終了させて頂きます）

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「〆張鶴　純米吟醸　越淡麗」が宮尾酒造から9月6日より発売しております。

地元村上市で収穫された酒米越淡麗の特長を活かせるよう、丁寧な酒造りを心掛けました。

年に一度、秋季限定の数量限定発売の純米吟醸酒です。

上品な香りとキレのいい味わいをぜひ冷やしてお楽しみ下さい。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴　純米吟醸　越淡麗
特定名称：純米吟醸酒
アルコール度：16度
原料米：越淡麗(村上産米100％)
味わい：淡麗辛口
税込価格：1.8L　3,758円/720ml　1,902円
（在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。）

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「〆張鶴　純米吟醸生原酒」が2月上旬より冬季限定の数量限定発売です。

H29年からリニューアルし、純米吟醸生原酒の造りとなりました。

宮尾酒造の長年積み重ねた純米造りの技術を生かし、高品質の酒米である山田錦を原料に仕込みました。

華やかな吟醸香、お米の旨味を感じ、しぼりたての爽やかさもお楽しみいただけます。生酒のため冷やして、お早めにお召し上がり下さい。

〆張鶴の季節限定商品として2月、3月の二度のみの蔵出し酒です。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　
TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324

－製品内容－
蔵元：宮尾酒造
品名：〆張鶴 純米吟醸生原酒
特定名称：純米吟醸酒（生原酒）
アルコール度：17度
原料米：山田錦
味わい：淡麗辛口
税込価格：720ml　2,057円（化粧箱入り）/ 1,944円（化粧箱なし）
（在庫が無くなり次第終了とさせていただきます。）

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