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麒麟山酒造 アーカイブ

2009年03月19日

にいがた酒の陣2009 いざ出陣!!


今年は15,16日の開催のうち
新潟清酒達人検定のある16日に酒の陣へ行ってきました~。
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新潟清酒達人検定を受験した人は半額の1,000円でチケットが購入できて、
たくさんの蔵元さんのお勧めの日本酒がこれでもかと言うくらいに試飲ができるので、
私にとっては楽しみながらも勉強も出来て、格好の場です。

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なんと、新潟の酒500種類が一堂に!!

新潟県の蔵元は現在96の蔵元があるうち、今回は91の蔵元のブースが出ています。

入り口で蛇の目の付いたお猪口と酒造りの仕込み水に使われているお水を和らぎ水として頂いてスタートです♪

まずは、戦国武将の酒を試飲。
どんな酒かと思いましたが・・・
正直どれだけ今の酒より飲み辛さがあるのかと思いきや・・・
少し甘めな、まろやかさがある、なかかなキレもよく、香りも立ち、
意外と飲みやすい酒でした。

次は、越淡麗バーへ。
越淡麗は新潟県が15年もの歳月をかけて開発した酒米で、
その米を使用して仕込んだ酒が各蔵によっての思い入れでどのような味に仕上がっているのかを堪能できる試飲コーナーです。

各銘柄が行列なので、どの酒を試飲するかを絞って並んだわけですが、
順番が来て大洋酒造の大洋盛を頼んだところ既に品切れ。
人気だったんですね。

では、と思い、
麒麟山酒造のお酒を試飲したところ、甘めでまったり感があるので甘口好きな方には最適です。

次はいよいよ各蔵元さんのブースを回り、回り・・・

諸橋酒造の越乃景虎大吟醸
朝日酒造の久保田千寿
石本酒造の越乃寒梅の特選
八海酒造の八海山
白瀧酒造の上善如水の新酒
宮尾酒造の〆張鶴特選、吟撰
などを飲み、飲み、、、、

さっき飲めなかった
大洋酒造さんの越淡麗を使用した大吟醸・純米大吟醸・無濾過純米吟醸原酒と試飲。
そして、
なんと、

酒類鑑評会で金賞を受賞した今年の大吟醸の生原酒(鑑評会用なので商品化はされていないもの)まで試飲できてラッキーでした。

やはり、大吟醸・純米大吟醸は味がいい!
日本酒は苦手と言う、女性でも、若い方にも、酒好きなお父さん方々にも、
「一回飲んでみて~」とおすすめできる新潟の淡麗が表現できている酒ですね。

昨年は、各蔵元酒造銘柄が記載されているTシャツを購入してきたのですが、
今年は90程の銘柄の記載されたのれんを購入しました。

さっそくお店に飾ります。

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

2009年04月22日

麒麟山の梅酒 発売のご案内

■麒麟山 梅酒

毎年好評の「麒麟山の梅酒」が今年も4月に出荷を迎えます。
甘さと酸味のバランスがとれた麒麟山らしいすっきりとした味わいの梅酒が出来ました。
麒麟山梅酒は食前酒として、また食後の余韻を楽しむシーンとして演出してくれるお酒として、梅酒専用グラスで氷を浮かべたロックでお飲みいただくことをお勧めします。
麒麟山酒造の培ってきた酒造りの技を踏襲した梅酒です。

期間・数量限定商品です。

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―麒麟山 梅酒―
500ml 1,050円 
[蔵元] 麒麟山酒造
[製品規格] リキュール
(数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます)

 
 
新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

2010年02月01日

2010年 新年のご挨拶・我が社の方針 ~麒麟山酒造㈱~

 皆様、新年あけましておめでとうございます。
 弊社では、常に柱商品である伝統辛口の価値の創造を中心に取り組んで参りました。
 伝統辛口は弊社の主力商品であり、昔から晩酌酒として地域の方々からご愛飲頂いている商品です。弊社の「辛口清酒の蔵」というイメージはこの伝統辛口が作り上げてくれました。しかし、市場には辛口清酒と言われる商品がひしめいており、麒麟山というブランドが必要とされるには、麒麟山独自の辛口清酒の価値を創造すること、麒麟山酒造が辛口に突出しているというイメージをもっと鮮明にする必要があると考え、辛口シリーズの発売に至りました。このシリーズは“キレがあり、飲み飽きしない”伝統辛口の品質を受け継ぐ「麒麟山らしさ」を集約した商品群です。弊社のこだわりや想いを凝縮させたこのシリーズの浸透には伝統辛口の様に、晩酌用として手軽に飲めるお酒の開発が急務となっておりました。そこで、“軽快で、清涼感を持ち、口に含んだ瞬間に「麒麟山」と分かるような味わい”を持たせるといったことを商品コンセプトとして商品開発に着手、2009年10月、辛口シリーズ待望の、日本酒度+12の「麒麟山超辛口」通称「麟辛」をラインナップに加えました。
 「麒麟山超辛口」は気軽に日常的に飲んで頂きたいという観点から業務店様にもおすすめのお酒となっております。今後は辛口シリーズの底辺を支え、牽引役を担う商品に育て上げたて参りたいと考えております。弊社は2010年も引き続き、辛口シリーズの浸透と育成を図って参ります。
 また、それと同時に、地元酒米農家との良質な酒米作りと、作付面積の拡大を目指した活動にも力を入れて参ります。そして、2010年に着手する、豊かで良質な水の確保を目的とした森林保全への取り組みなどを推進していくことが、奥阿賀の自然から恩恵を受けている地酒メーカーとしての使命と考えます。
 今年も、皆様のご指導、ご鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます。


                  麒麟山酒造株式会社
                   営業部次長 長谷川和美


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2012年02月21日

麒麟山酒造 創立60周年記念「麒麟山梅酒 大吟醸仕込み」

麒麟山創立60周年記念の感謝を込めて”麒麟山梅酒「大吟醸仕込み」”を発売いたします。
3月8日発売予定です。

この度の一度だけ数量限定にて発売されるスペシャルな高級梅酒。
この梅酒は梅の実本来の味わいと香りを最大限引き出すために、麒麟山の透明感のある淡麗な大吟醸で仕込んでおり、気品に満ちた香りと味わいが堪能できるお酒です。

真っ赤な美しい曲線のボトルに梅の花の水引をかけたおしゃれなデザインで、
また、梅の花のモチーフをあしらった紅白の化粧箱入りで御祝いや贈答にお薦めの商品です。

数に限りがありますのでお早めに…。


-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山梅酒 大吟醸仕込み
特定名称:梅酒
容量:720ml(化粧箱付き)
価格:5,250円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年02月12日

「麒麟山 限定吟醸酒 春」発売のご案内

麒麟山酒造より新発売の吟醸酒、「麒麟山 限定吟醸酒 春」が2月24日頃から発売となります。

ほのかに立つ上品な香りと穏やかな味わいが春風を思わせます。
するりとなじむ口当たりも心地よい、この春限定の吟醸酒です。

春のお酒らしく、やわらかなピンク色のボトルで、ラベルには清酒麒麟山のロゴマークを中心として、
春の象徴である桜の花が全面にあしらわれています。
うららかな春を思わせるデザインが、これからのお花見シーズンや祝宴の席に華やかな彩りを添えてくれそうですね。

この時季の贈答にもオススメです♡

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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 限定吟醸酒 春
容量:720ml
酒質:吟醸酒
アルコール度:15度
価格:1,350円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年02月14日

「麒麟山梅酒」発売のご案内

お待たせいたしました!
年に一度、春に発売される「麒麟山梅酒」が3月10日頃から発売となります。

日頃、お客様からのお問い合わせが多い人気の梅酒!

麒麟山の淡麗な純米酒に果汁たっぷりの藤五郎梅(とうごろううめ)を丹念に漬け込んだジューシーな梅酒です。
甘さと酸味のバランスが絶妙で、清酒麒麟山を彷彿とさせるスッキリとした味わいが楽しめます。

食前酒として、又食後の余韻を楽しむシーンを演出してくれるお酒として、氷を浮かべたロックグラスでお飲みいただくことをお勧めいたします。

表ラベルの代わりに、首から下げられた梅模様の型紙がとってもオシャレです♪

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-製品内容-

商品名:麒麟山梅酒
蔵元:麒麟山酒造
特定名称:梅酒(リキュール)
アルコール度:12度
原材料:清酒、梅、糖類
価格:1.8L 3,402円(税込)/ 720ml 1,134円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年02月17日

やまさ 新潟の地酒 頒布会2016  開始いたしました!!

日本酒大国、新潟の地酒を毎月お届けいたします。
四季に応じて蔵元から蔵出しされる“旬を味わう”その時にしか味わうことのできない、季節の酒をやまさ独自のオリジナルセレクトでご用意致しました。
利酒師オススメの魅力的な銘柄ばかりです。
どの月からでも参加OKです。


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【1月:おねんが】
・麒麟山 純米吟醸しぼりたて原酒 ぽたりぽたり 720ml×1本
・大洋盛 純米無濾過生原酒 720ml×1本
3,428円(税込・送料別)
【2月:なまなま】
・〆張鶴 吟醸生酒 720ml×1本
・大洋盛 本生紫雲 720ml×1本
3,246円(税込・送料別)
【3月:さくら】
・吉乃川 新酒本醸造 六段仕込み 720ml×1本
・麒麟山 限定吟醸 春 720ml×1本
2,532円(税込・送料別)
【4月:いわい】
・八海山 しぼりたて原酒 越後で候(青ラベル)720ml×1本
・越後鶴亀 特別純米酒 720ml×1本
2,791円(税込・送料別)
【5月:なまちょ】
・〆張鶴 吟醸生貯蔵酒 300ml×6本
3,786円(税込・送料別)
【6月:じゅんまい】
・八海山 特別純米原酒 720ml×1本
・大洋盛 特別純米酒 720ml×1本
3,105円(税込・送料別)
【7月:なつざけ】
・マスカガミ 甕爽々(生貯蔵酒) 900ml×1本
3,849円(税込・送料別)
【8月:はなび】
・菊水 夏の大吟醸 720ml×1
・吉乃川 雪中貯蔵 吟醸 720ml×1
3,141円(税込・送料別)
【9月:ひやひや】
・大洋盛 ひやおろし 特別純米原酒 720ml×1
・吉乃川 ひやおろし 特別純米生詰 720ml×1
2,748円(税込・送料別)
【10月:しめます】
・〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 720ml×1
・萬寿鏡 黒瓶甕覗 720ml×1
3,585円(税込・送料別)
【11月:しんしゅ】
・菊水 新米新酒ふなぐち一番しぼり 720ml×1
・〆張鶴 しぼりたて生原酒 720ml×1
2,513円(税込・送料別)
【12月:しぼしぼ】
・八海山 純米吟醸しぼりたて原酒 越後で候(赤ラベル) 720ml×1
・鶴齢 純米しぼりたて 720ml×1
3,666円(税込・送料別)


~やまさ「新潟の地酒 頒布会」について~
・利酒師が厳選した季節の日本酒です。
・3ヶ月/6ヶ月/12ヶ月の3コースをご用意しています。開始月もお選びいただけます。
例えば4月開始の12ヶ月コース場合、2016年4月から2017年3月までの12回のお届けとなります。
・金額は税込み、箱代込み、送料別となっております。
・お支払いは代金引換、銀行振込、クレジットカードの3種類がご利用いただけます。
・コース途中でのキャンセル、ご返金はお受けしておりません。
・蔵元による価格変更、消費税率変更などでお支払い金額が変更になる場合がございます。


ぜひこの機会に、様々な蔵元のイチオシの地酒を飲み比べてみて下さい。

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

2016年04月27日

「麒麟山 限定吟醸夏酒」新発売のご案内

この度、麒麟山酒造より「麒麟山 夏酒」720mlが5月16日頃から新発売となります。
爽やかに香る吟醸香と軽快な味わいの吟醸酒です。
夏にピッタリな心地よい口当たりで、杯も重ねる毎に澄み切ったうまさが広がる、この夏新登場の限定酒です。

夏のお酒らしい爽やかなヴェネチアンブルーのボトルで、夏のモチーフである愛らしい朝顔があしらわれています。
これからのイベントシーンや楽しい宴の席を爽やかに彩ります。

数に限りがありますのでお早めに…。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324


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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 夏酒
容量:720ml
酒質:吟醸酒
精米歩合:60%
アルコール度:15度
日本酒度:+4
飲み頃温度:ロックか冷やしてお飲みください
価格:1,350円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年05月11日

「夏の原酒シリーズ」のご案内 ~麒麟山・吉乃川・朝日山~

今回は夏季限定の原酒についてのご紹介です。
「原酒」とは、通常は醪を搾ったお酒に水を加えてアルコール度数を調整するのですが、その加水を行っていないものが原酒です。アルコール度数が少し高く、風味が濃醇になっています。深い旨みと力強い飲み口が特徴です。
そんな夏の原酒シリーズから3つの酒造の原酒をご紹介致します。

■麒麟山酒造「麒麟山 伝統辛口 原酒 」720ml■
麒麟山酒造の原点である「伝統辛口」の味わいをさらに濃厚にお楽しみいただけるお酒です。6月13日頃から蔵出しになります。
「伝統辛口」そのままの爽やかな香りとまろやかな口当たり、そしてガツンとインパクトのある旨味が特徴です。
日本酒カクテルのベースとしてもおすすめですし、そのまま常温であれば濃厚な旨味をストレートに感じて頂けます。

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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 伝統辛口 原酒
容量:720ml
酒質:普通酒(原酒)
精米歩合:65%
アルコール度:21度以上~22度未満
日本酒度:+6
酸度:1.7
味わい:辛口
飲み頃温度:冷やしてお飲みください
価格:1,058円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

■吉乃川酒造「吉乃川 原酒」720ml■
吉乃川のレギュラー酒「吉乃川 厳選辛口」の原酒です。5月27日頃から蔵出しになります。
“夏の日本酒ロック”として夏季限定の商品です。
新潟県産米を100%使用し徹底して辛口にこだわり造り上げたお酒を原酒のまま瓶詰め致しました。濃醇な味わいをお楽しみ下さい。

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-製品内容-
蔵元:吉乃川(株)
品名:吉乃川 原酒
容量:720ml
酒質:普通酒(原酒)
精米歩合:65%
アルコール度:20度
日本酒度:+8
酸度:1.5
味わい:辛口
飲み頃温度:冷やしてお飲みください
価格:926円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

■朝日山酒造「朝日山 原酒」720ml■
飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒「朝日山百寿盃」。その「朝日山百寿盃」をそのまま原酒で特別に瓶詰めしました。6月頃から蔵出しになります。
力強く厚みのある味わいが特徴です。冷やしても、オンザロックでもお楽しみいただけます。

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-製品内容-
蔵元:朝日酒造
品名:朝日山 原酒
容量:720ml
酒質:普通酒(原酒)
精米歩合:65%
アルコール度:19度
日本酒度:+6
酸度:1.4
味わい:淡麗辛口
飲み頃温度:冷やしてお飲みください
価格:1,058円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

数に限りがありますのでお早めに…。

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2016年05月17日

麒麟山酒造「麒麟山 輝(kagayaki)」予約受付中!

麒麟山酒造より「麒麟山 輝(kagayaki)」が6月上旬頃から発売になります。
-気品溢れる華やかな吟醸香と重厚な旨味のある贅沢な味わい-
麒麟山酒造地元の阿賀町産酒米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合40 %まで丹念に磨き上げて仕込みました。
果物をイメージさせるナチュラルな高い香りと、重厚な旨みの中に感じるシャープなキレ味をご堪能いただけます。
蔵人の技術の粋を極めた、麒麟山の最高峰のお酒です。

-華やかなオレンジ色と円筒形が目を惹く特別な化粧箱-
気品溢れるお酒を包むパッケージは華やかな装いで、インパクトのあるオレンジ色の円筒カートンが印象に残り、ギフトにもご好評をいただいております。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 輝(kagayaki)
容量:1.8L/720ml
酒質:大吟醸原酒
精米歩合:40%
アルコール度:17度以上~18度未満
日本酒度:+3
酸度:1.2
原料米:越淡麗
飲み頃温度:冷やかロックでお飲みください
価格:1.8L 10,800円(税込)/720ml 4,212円(税込)

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2016年08月01日

麒麟山酒造「麒麟山 紅葉(越淡麗長期熟成純米大吟醸)」予約受付中!!

麒麟山酒造より「麒麟山 紅葉(越淡麗長期熟成純米大吟醸)」がH28年10月7日から発売となります。
地元、阿賀町産酒米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸造り。
(H28年秋季発売より造り、デザイン伴にグレードアップのリニューアル)
三年以上の時をかけて、じっくり長期熟成させました。気品のあるきれいな香りは残しながら、程よく熟れ柔らかな余韻を感じる理想的な熟成酒。しっとりまろやかな紅葉は、旨みがたっぷり載った秋の食材との相性が抜群。
綺麗さとまろみのある麒麟山らしい熟成酒です。

--スクリューキャップを王冠に変更しました。
空気に触れることでお酒は酸化し劣化につながりますが、今まではねじ込み式だったキャップを王冠式に変更したことで、ビン内の真空率がより向上しました。(真空率テスト結果によると王冠式の方が約2倍の真空率となりました)
丁寧に進められた三年以上の長期熟成酒の風味を閉じ込めるのに相応しい仕様です。これに伴い、今までのビンの真空パック袋は終了させて頂きましたのでご了承くださいませ。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 紅葉(越淡麗長期熟成純米大吟醸)
酒質:長期熟純米大吟醸酒
精米歩合:50%
アルコール度:16度
日本酒度:+3
酸度:1.5
原料米:越淡麗(阿賀町産100%使用)
精米歩合:50%
飲み頃温度:冷や、またはロックでお飲みください
価格:1.8L 7,560円/720ml 3,780円
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年09月16日

麒麟山酒造「麒麟山 限定純米 秋酒」新発売!!

麒麟山酒造より新製品「麒麟山 限定純米 秋酒」が8月26日から発売となりました。

豊かな実りの秋にやわらかなうま味のあるお酒です。

円みのあるやわらかな口当たりと、豊かな味わいが広がる純米酒です。
香り控えめで、あとには心地よいお米のうま味があり、
実り豊かな「食の秋」にぴったりな万能選手です。

秋のお酒らしく、鮮やかで温かみのあるイチョウをモチーフに、
ラベルの中心には清酒麒麟山のロゴマークがあしらわれています。
またイチョウの黄色とのコントラストが美しい落ち着いた黒色のボトルで
豊穣の秋の食卓に最適なデザインとなっております。

この秋に新登場の限定酒をどうぞお楽しみください。

限定酒のため、在庫がなくなり次第に終了とさせて頂きます。
ご注文はお早めに・・・

酒屋やまさ(ご注文はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324
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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 限定純米 秋酒
酒質:純米酒
アルコール度:15度
日本酒度:+3
酸度:1.3
原料米:新潟県産米
精米歩合:60%
味わい:淡麗辛口
税込価格:720ml 1,350円
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

About 麒麟山酒造

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