tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4 2010-07-16T07:43:57Z 利酒師の試飲レポート Movable Type 3.35 tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.305 2010-07-11T09:45:26Z 2010-07-16T07:43:57Z

この度、菊水酒造は今年も全国新酒鑑評会で節五郎蔵・本蔵ダブル受賞を獲得致しました...

－製品内容－ 蔵元：菊水酒造 品名：菊水　大吟醸生原酒 特定名称：大吟醸（生原酒） 精米歩合：40％ アルコール度：17度 日本酒度：＋5 容量：720ml 価格：1,800円(税込) （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.306 2010-07-10T09:48:32Z 2010-07-16T07:43:00Z

「金の達人」とは・・・ 新潟の酒に関する薀蓄(うんちく)を知って楽しむ「新潟清酒...

－製品内容－ 蔵元：各蔵元 品名：越後の地酒　辛口カップ５缶セット 容量：180ml×5缶 価格：1,280円(税込) 大洋酒造・・・大洋盛　金乃穂 麒麟山酒造・・・麒麟山　伝辛 ㈱吉乃川・・・吉乃川　厳選辛口 北雪酒造・・・北雪　佐渡の鬼ごろし 君の井酒造・・・君の意　越の酔鬼 （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.308 2010-07-10T08:22:55Z 2010-07-10T08:39:34Z

うちの酒屋の店のまわりに可愛いリスが住みついて6日目になります。 お腹を空かせて...

飼われていたのか、人が近くにいても驚く様子もなくのろまちゃんです。 まだ小さくてのろまなので車が心配ですがみんなで毎日確認しています。 花のプランターで遊んだり、隠れたり、花を触って遊んだり、、、。 お客様から、「リスを飼っているのですか？」なんて言われて今やお店のアイドルです。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.304 2010-07-09T09:41:48Z 2010-07-16T07:42:17Z

本年も朝日酒造より「大吟醸　熟成酒　轍」を数量限定にて発売です。 丹精込めて醸し...

－製品内容－ 蔵元：朝日酒造 品名：朝日山　大吟醸　熟成酒　轍 特定名称：大吟醸 精米歩合：40％ アルコール度：15度 容量：720ml 価格：3,675円(税込) （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.303 2010-07-08T09:28:55Z 2010-07-16T07:41:34Z

この度吉乃川では定番商品である「吉乃川　越後純米」のデザインがリニューアルいたし...

－製品内容－ 蔵元：㈱吉乃川 品名：吉乃川　越後純米 特定名称：純米酒 アルコール度：13度 日本酒度：＋2 酸度：1.1 容量：720ml 価格：839円(税込) 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.302 2010-07-07T09:25:14Z 2010-07-16T07:40:52Z

この度吉乃川では定番商品といたしまして「吉乃川　越後吟醸720ml」を発売いたし...

－製品内容－ 蔵元：㈱吉乃川 品名：吉乃川　越後吟醸 特定名称：吟醸酒 精米歩合：60% アルコール度：13度 日本酒度：＋4 酸度：1.2 容量：720ml 価格：861円(税込) 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.301 2010-07-06T09:22:48Z 2010-07-16T07:34:29Z

この度吉乃川では独立行政法人酒類総合研究所主催の平成21酒造年度全国新酒鑑評会に...

－製品内容－ 蔵元：㈱吉乃川 品名：吉乃川　出品酒大吟醸原酒　720ml 特定名称：大吟醸 精米歩合：40％ アルコール度：17度 日本酒度：＋1 酸度：1.1 容量：720ml 価格：5,250円(税込) （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.300 2010-07-05T09:00:00Z 2010-07-16T07:32:51Z

吉乃川の6月の季節商品として雪肌貯蔵酒「雪肌美人」吟醸酒の発売です。 ～雪に眠っ...

－製品内容－ 蔵元：㈱吉乃川 品名：雪中貯蔵　雪肌美人　吟醸酒 特定名称：吟醸酒(雪中貯蔵) 仕込み水：天下甘露泉 精米歩合：55％ アルコール度：14度 日本酒度：＋7 酸度：1.4 飲み頃温度：10度前後 容量：720ml 価格：1,155円(税込) （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.299 2010-07-04T09:08:36Z 2010-07-16T07:35:33Z

この度の全国新酒鑑評会におきまして、大洋酒造出品の大吟醸酒が金賞を受賞致しました...

－製品内容－ 蔵元：大洋酒造 品名：大洋盛　全国新酒鑑評会金賞受賞酒 特定名称：大吟醸 精米歩合：40％ アルコール度：17度 日本酒度：＋3 酸度：1.0 アミノ酸：1.0 原料米：越淡麗 容量：720ml 価格：5,250円(税込) （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） －杜氏－ 田澤勝（越後杜氏） 水質：自家井戸水（三面川伏流水）、手造り 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.297 2010-06-24T06:55:15Z 2010-07-16T07:46:40Z

福井酒造の「峰乃白梅　吟醸原酒　斗瓶取り」が季節限定酒にて6月3日より発売いたし...

蔵元：福井酒造 品名：峰乃白梅　吟醸原酒　斗瓶取り 特定名称：吟醸原酒 原料米：五百万石(新潟県)、美山錦 (長野県) 精米歩合：50％ アルコール度：18.1度 日本酒度：＋5 容量：720ml 価格：2,310円(税込) （在庫が無くなり次第終了させて頂きます） 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.294 2010-06-12T05:49:46Z 2010-06-12T05:51:18Z

この度、〆張鶴ファンにはたまらないお知らせです。 『〆張鶴の梅酒』が少数量限定で...

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.293 2010-06-04T07:18:02Z 2010-07-16T07:36:07Z

この度、大洋盛ファンにはたまらない朗報が舞い込んできました。 『大洋盛　全国新酒...

この度、全国新酒鑑評会におきまして、大洋酒造の出品大吟醸酒が金賞を受賞致しました。 鑑評会の出品酒は商品としてほとんど発売されることはございませんが、今回はこれを記念致しまして、少量ではございますが数量限定にて発売されることとなりました。 何分にも数に限りがございますので、商品がなくなり次第に販売終了とさせて頂きます。お早目のご予約かご購入が良いかと思います。当店も大切に販売させて頂きます。 　※ご予約は下記当店やまさへお問合せくださいませ －製品内容－ 蔵元：大洋酒造 品名：大洋盛　全国新酒鑑評会金賞受賞酒 特定名称：大吟醸 原材料：越淡麗 精米歩合：40％ アルコール度：17度 日本酒度：＋3 酸度：1.1 アミノ酸度：1.0 容量：720ml 価格：5,250円(税込) －杜氏－ 田澤勝（越後杜氏） 水質：自家井戸水（三面川伏流水）、手造り 技術：地元の酒米にこだわり、蔵人が栽培した新潟県開発酒米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100%使用。大洋酒造の技術の粋を尽くし、洗米や蒸し米の温度管理そして最後の搾り工程まで、ほとんど全て手作業で醸した大吟醸酒の中で、全国新酒鑑評会金賞受賞の極少量生産品です。 味わい：華やかな吟醸香と、柔らかく膨らみのある味わい、さらりと消える後味など、金賞の風格をお確かめ下さい。 前回の数量限定にて発売された「大洋盛　越淡麗100%使用」も好評のうちに短期間で完売致しました。 今回の『大洋盛　全国新酒鑑評会金賞受賞酒』も短期間での完売が予測されますのでご予約を承ります。 当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に味わってみてください。お早目のご予約がよいかと思います。 何かございましたらお問合せくださいませ。 酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　 TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324 ※商品がなくなり次第終了させて頂きます 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.292 2010-06-01T07:15:59Z 2010-06-01T07:21:19Z

宮尾酒造株式会社 【所在】 新潟県村上市上方町5－15 【歴史】 創業　文政2...

宮尾酒造株式会社 【所在】 新潟県村上市上方町5－15 【歴史】 創業　文政2年(1819年) 江戸末期には北前船を持つ廻船問屋も兼ねており、北海道の港が詳細に記された古い航海図や古文書が残っている。 また、2代目宮尾又吉が記した『酒造伝授秘法之巻』が残っており、当時から良質な酒造りへ取り組んでまいりました。 昭和40年代全国でも早い時期に純米酒造りを始め『〆張鶴　純』を販売しました。 【環境】 山紫水明の地、村上。 春、残雪輝く朝日連峰の峰々から、清流を集めた三面川は、やがて平野の水田を潤して日本海へ流れる。お城山の満開の桜が深い緑にかわると、祭り一色の夏となる。秋には三面川に酒がのぼり、やがてシベリアおろしの寒風に粉雪が舞いはじめてくる。 村上は古くから酒造りのさかんな城下町であった。江戸時代、井原西鶴は「好色一代女」に「村上のお大尽が、京都の島原で、郭遊びをしたときに、京都の酒はまずいからと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」話を入れている。 【酒造り】 米・・・日本酒を造るお米は『酒造好適米』と言い、コシヒカリ等の食用米とは違います。村上市、岩船郡内で作られるお米は良質なものとして知られています。 『五百万石』を主とした酒造好適米もまた同じように品質が良く、このお米を仕込みに使っています。 大吟醸は兵庫県産の『山田錦』を使用しています。 水・・・敷地内の井戸から汲んだ、朝日連峰の清冽な伏流水を使用しています。朝日連峰は、新潟県と山形県の境に位置し、有数の豪雪地帯で山麓から山腹にかけてブナ林などの広大な原生林に包まれています。三面川の源流です。 蔵人・・・夏の暑い時期は酒造りは行いませんが、冬に造られたお酒の貯蔵管理も大切な仕事です。また、酒造りのない時期には様々な外部の勉強会や、社内での研究を行う事でさらなる酒質の向上を目指しています。 【代表銘柄】 「〆張鶴」・・・大吟醸、吟撰、純、特撰、雪、月、花 【おすすめの酒】 「〆張鶴　花」(普通酒) 新潟県内のみの限定販売酒。 柔らかな香り、かいてきですっきりな味わい。 柔らかで後口さわやか、冷やでも、お燗でもおいしい。 「〆張鶴　純」（純米吟醸酒） やはり本物は飲み飽きがしない 美酒の伝統を承けつぎ、最新の酒造技術で、100％純米を用い醗酵熟成させました。 お米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒、これが〆張鶴の「純」です。 時の流れをこえた、独自の風格を持つ爽快な酒です。 含み香りのやさしい、米の旨さが生きている純米吟醸酒。ふくらみが有りマイルド。淡麗できめ細やかな味わい。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.291 2010-05-30T06:50:40Z 2010-05-30T10:13:50Z

5月26日(水)～27日(木) 日本橋の三越の横にある新潟の物産イベント館「日本...

会場では関川村から運んだお湯(温泉)で足湯やもちつきを行ったり、物産販売をしてたくさんの方々においで頂きました。ありがとうございました。 関川村は新潟県の一番北の地方にあり山形との県境に位置しております。 5つ源泉のお湯が湧き出ており、それぞれの効能が違い、湯巡りでも楽しんで頂けます。また自然豊かな環境の下、各旅館さんの雰囲気も違いおいしい料理や酒が楽しんで頂けます。 都会の雑踏に疲れた体をぜひ癒しにいらっしゃってくださいね。 また、毎年8月にはギネスにも認定されている竹とわらで作った大蛇の神輿が練り歩く「大したもん蛇まつり」が見物です。人生一度は地元で見てみてください。 お土産がご入用の際は、ぜひ当店「やまさ」へおいでください。酒や米やまんじゅう、地元の特産品をご用意してお待ちしております。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/machiko//4.289 2010-05-17T08:27:20Z 2010-07-16T07:47:58Z

この度、八海山ファンにはたまらない朗報です。 『特別純米酒　八海山』が数量限定・...

－製品内容－ 蔵元：八海醸造 品名：特別純米酒　八海山 特定名称：特別純米 アルコール度：18度 日本酒度：＋1 精米歩合：55％ 価格：1.8L 3,150円　720ml 1,565円(税込) 味わい：辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品のある香りとゆったりとした時の流れをお楽しみいただける一品に仕上げました。 注意事項：数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。 今回の『特別純米酒　八海山』も年に一度の発売のため短期間での完売が予測されますのでご予約を承ります。 当店も数量が限られておりますが皆様に楽しんで頂けるように大切に販売させて頂きますので、ぜひこの機会に味わってみてください。お早目のご予約がよいかと思います。 何かございましたらお問合せくださいませ。 酒屋やまさ(ご予約はこちらまで)　 TEL:0254-64-1328 　FAX:0254-64-0324 ※商品が無くなり次第終了させて頂きます 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]>