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2016年01月 アーカイブ

2016年01月07日

宮尾酒造「〆張鶴 吟醸生酒」発売のご案内

宮尾酒造より「〆張鶴 吟醸生酒」720mlが1月30日に発売予定となります。

この商品は、冬~春季限定(1月下旬、3月上旬の2回入荷)の数量限定発売の吟醸生酒です。
吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい、しぼりたての爽やかさをお楽しみいただけます。

生酒のため冷やして、お早目のお召し上がりをお願い致します。

数に限りがありますのでお早めに…。
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-製品内容-
蔵元:宮尾酒造
品名:〆張鶴 吟醸生酒
容量:720ml
酒質:吟醸酒
精米歩合:50%
アルコール度:18度
日本酒度:+4.5(予定値)
酸度:1.3(予定値)
味わい:吟醸の華やかな香り、ふくよかな味わい
飲み頃温度:冷やしてお飲みください
価格:1,902円(税込) / 2,015円[箱入](税込) 
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

大洋盛「本生 紫雲」発売のご案内

2月4日に年に一度だけ数量限定にて解禁となる特別なお酒、
大洋酒造「本生 紫雲大洋盛」の発売のお知らせです。

新米新酒を一度も加熱処理していない本生。
生新酒ならではのほとばしる様な初々しい香りと、
荒削りながら瑞々しい味わいが特徴のお酒です。

本生ですので冷酒にてお楽しみください。

「大洋盛 紫雲」のコンセプトは…
精米歩合を良くし淡麗辛口でスッキリしながら、飲んだ後口にこくがあり飲み飽きしない。普通酒でありながら55%まで磨いた吟醸造り。料理を引き立て、料理によって引き立てられる食中酒として相性のよいお酒。
「高品質な酒をでリーズナブルな価格で提供する」(品質向上を第一とし、ナショナルブランドの価格競争には加わりません)をコンセプトに醸された地元のご愛飲者の指示を受けている地酒です。第二に、地元の米、水、技術、伝統という「ローカル性」にこだわりを置いた紫雲。
酒類鑑評会にて数多くの金賞受賞を誇る大洋酒造の酒をご堪能下さい。

「大洋盛紫雲会」加盟特約店のみ取扱い限定酒となります。


数に限りがありますのでお早めに…。

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-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:本生 紫雲大洋盛
特定名称:生酒
精米歩合:55%
アルコール度:15度
日本酒度:+3
容量:720ml
価格:1,134円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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大洋盛 新製品「熟成酒粕」発売のご案内

大洋酒造の「熟成酒粕」500gが昨年8月に発売されました。

昨今の根強い酒粕需要に応える新製品。

1年以上土蔵で熟成させて、狐色に輝く大洋盛の隠れた宝物です。
練り粕や押し粕とも呼ばれ、古来より野菜や魚類の漬物などに利用されてきました。
近頃は酒粕の美容健康効果が広く注目され、漬物に限らず和洋菓子やお料理の隠し味に使われています。
柔らかく滑らかな酒粕ですので、そのままお味噌汁に溶いてもお手軽に美味しく召し上がっていただけます。

一つ一つ蔵人が手作業で容器にお詰めします。

既にご愛好いただいております「大洋盛 酒粕」ともども宜しくお願いいたします。

※画像は準備出来次第に更新させて頂きます
お楽しみに・・・


-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:大洋盛 熟成酒粕
容量:500g
価格:540円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年01月16日

吉乃川 「中汲み大吟醸原酒」のご案内

昨年11月に発売された吉乃川「中汲み 大吟醸原酒」のご案内です。

蔵人が丹精込めて栽培した新潟県の酒造好適米「越淡麗」で醸し出した
大吟醸の搾りの工程の中の「中汲み」の部分だけを集めて瓶詰いたしました。
槽を用いた搾りは、その順序により最初に出てくるのが「あらばしり」、次いで「中汲み」、そして加圧して搾られる「責め」の三段階に分けられ、
その中でも「中汲み」はその酒の味と香りの特徴が最も表れる部分とされているところであり、鑑評会などの出品酒として使用します。
蔵人により米一粒一粒、我が子をめでるように醸し出されたその味わいはまさに吉乃川至極の旨さ。
華やかで気品のある口当たり。それでいて新潟清酒らしいキレのある爽快さ。
大切な方へのご贈答や記念日、御祝に最適な一本です。

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-製品内容-
蔵元:吉乃川株式会社
品名:吉乃川 中汲み大吟醸原酒
容量:720ml
酒質:大吟醸酒
精米歩合:40%
アルコール度:17度
日本酒度:+2
酸度:1.1
飲み頃温度:10度前後(冷やしてお召し上がりください。)
価格:5400円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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極上吉乃川「蔵出し一番」予約受付中!

蔵元でしか味わえなかった、究極の生酒。
本物のしぼりたての味をそのまま蔵元から直接冷蔵宅配します。

「蔵出し一番 極上吉乃川」その最大の特徴は、おり引きやろ過作業など一般の生酒づくりで行う複雑な処理工程をカットし、文字通り「無濾過搾りたて」の状態で瓶詰めすることです。
このため発酵中に生まれる香気成分がそのまま封入されることになり、ひと口飲むと爽やかな果実の芳香が口いっぱいに広がります。
そしてわずかに残った炭酸ガスが舌先に刺激に与え、「蔵元でもごくわずかな人しか口にできない本当の生酒ならではの醍醐味」を味わうことができます。
さらに、チルド(冷凍)による配送システムを採用しているため、生原酒を上槽(しぼり)後、2、3日でご自宅へクール便で配送。まさに蔵の槽場(お酒を搾る場所)そのままに味を家に居ながら堪能できます。

お申し込み締め切りは1月31日までとなります。お早めに…
蔵出しは2月上旬の予定です。
当店やまさにてご注文を承っております。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

香り高い大吟醸ですので、お飲みいただく際にはワイングラスを使用すると、
より一層深い味わいが楽しめます。

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-製品内容-

商品名:蔵出し一番 大吟醸生原酒 極上吉乃川
蔵元:吉乃川(株)
特定名称:大吟醸生原酒(無濾過)
アルコール度:19度
原料米:新潟県産米
精米歩合:40%
味わい:淡麗辛口
価格:3780円(宅配料・消費税込)…蔵元直送
(限定商品のため、蔵元から在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

■注意事項■
・【代引き】の場合のみ蔵元直送とならず別途、送料と手数料がかかりますので【銀行振込】または【クレジットカード】決済をお選びください
・蔵出し日が直前まで正式に決まりませんので原則として日時指定はお受けできません(お酒の状態がベストの時期になったときに蔵出し発送となります)

<蔵元直送について>
・2月下旬頃にクール宅配便で新潟吉乃川の蔵元からしぼりたてが直送されてきます。
・お届け日は2月中旬に正式決定されます。
・本商品は製造日の3日後までにお届けとなります。(但し宅配地域の関係で多少遅れる場合もございます)
・冷蔵庫に保管してください。新鮮さを楽しんでいただく為、到着後はお早めにお召し上がりください。
・お燗をすると爽快さが失われますので必ず冷やしてお召し上がりください。

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