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2010年12月 アーカイブ

2010年12月03日

~新潟一番の酒が味わえます~関東信越国税局酒類鑑評会『新潟県総代(第一位)受賞酒』発売のご案内-大洋酒造

この度の関東信越国税局酒類鑑評会におきまして、大洋酒造出品大吟醸酒が『新潟県総代(第一位)』を受賞致しました。
これを記念致しまして、少量ではございますがこの当該受賞酒を11月26日から極わずか発売する事となりました。

-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:新潟県総代受賞酒
特定名称:大吟醸
原材料:越淡麗
精米歩合:40%
アルコール度:17度
日本酒度:+3
酸度:1.1
アミノ酸:1.0
容量:720ml
価格:5,250円(税込)

地元の酒米にこだわり、蔵人が栽培した新潟県開発酒米「越淡麗」を極限の40%まで精米し100%使用。大洋酒造の技術の粋を尽くし、洗米や蒸し米の温度管理そして最後の搾り工程まで、ほとんど全て手作業で醸した大吟醸酒の中で、関東信越国税局酒類鑑評会新潟県総代受賞の極少量生産品です。

味わい:華やかな吟醸香と、柔らかく膨らみのある味わい、さらりと消える後味など、新潟県第一位の風格をお確かめ下さい。

注意事項:数量限定酒となります。商品の在庫が無くなり次第終了させて頂きます。
冷やでお楽しみ下さい。


酒屋やまさ(お問合わせはこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324
※商品が無くなり次第終了させて頂きます


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2010年12月04日

~冬季限定の酒~「鳳麟蔵の無濾過原酒」発売のご案内-大洋酒造

産声を上げたばかりの新酒・・・

清酒の製造工程の中で、もろみを圧搾機で搾った後、おり下げ、炭素濾過等の後処理を濾過工程と呼びますが、それらを省き加水されない清酒が「無濾過原酒」と呼ばれています。
通常そのような酒は、蔵人が味見する程度で、いわば門外不出の酒とも言えました。
また火入れも1回だけに押さえた、“生まれたて”の原酒です。

-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:鳳麟蔵の無濾過原酒
特定名称:清酒(無濾過原酒)
原材料:五百万石等
精米歩合:60%以下
アルコール度:19度
日本酒度:±0
酸度:1.6
アミノ酸:1.2
容量:720ml
価格:1,102円(税込)

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2010年12月09日

~春季限定の酒~寒造り生貯蔵新米新酒「鳳麟蔵の初しぼり」発売のご案内-大洋酒造

初しぼり・・・

「鳳麟蔵の旬シリーズ」は皆様方にご愛顧賜り、
この度、純米吟醸「鳳麟蔵の初しぼり」をリニューアル発売することとなりました。
純米吟醸、吟醸と2品目ともこの機会にお楽しみ下さい。

-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:純米吟醸 鳳麟蔵の初しぼり
特定名称:純米吟醸酒(生貯蔵酒)
原材料:五百万石等
精米歩合:60%以下
アルコール度:15度
日本酒度:±4
酸度:1.8
アミノ酸:1.6
容量:720ml
価格:1,208円(税込)

-製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:吟醸 鳳麟蔵の初しぼり
特定名称:吟醸酒(生貯蔵酒)
原材料:五百万石等
精米歩合:60%以下
アルコール度:15度
日本酒度:±5
酸度:1.3
アミノ酸:1.1
容量:720ml
価格:1,103円(税込)

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