真智子の酒

新品種米「越淡麗」を100％使用した「無濾過純米吟醸　大洋盛」を2,000本限定にて3月9日から発売中です。（恐れ入りますが、限定本数がなくなり次第終売とさせて頂きます。）

「越淡麗」は約20年程前から開発が開始され、試験栽培においては初期段階より蔵元「大洋酒造」も参賀してまいりました。
越淡麗の酒米としての素晴らしさを実感して頂ける商品です。従って、酒質が一番分かり易いと言える純米酒を原酒で、しかも炭素濾過等の濾過工程を省き、加熱処理も一回だけにとどめた、純米吟醸無濾過原酒としました。
新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、吟醸造りからくるキレの良い後口が特徴です。

―「無濾過純米吟醸　大洋盛」―
720ml　1,575円

[蔵元]　大洋酒造
[造り]　純米吟醸(無濾過原酒生貯蔵)
[アルコール度数]　17度
[精米歩合]　55％
[日本酒造]　＋3
[原材料]　蔵人栽培越淡麗

（数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます）

　
　
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