真智子の酒

昔は、鑑評会用の貴重なお酒は、斗瓶（とびん）という１８リットルの瓶で、囲い丁寧に貯蔵させて、鑑評会用に出展を行っておりました。
その製造方法を忠実に再現し、この春に搾った新酒の酒をミニ斗瓶720ｍｌで、丁寧に1本づつ囲いそのまま火入れを行い、風味、味わいをそのままにミニ斗瓶で、熟成させたものです。

期間限定・数量限定の造りとなっております。

―福井酒造　「峰乃白梅 斗瓶取り 吟醸原酒」―
720mｌ　2,310円

[蔵元]　福井酒造
[造り]　吟醸原酒　
[アルコール度数]　18.1度
[精米歩合]　50％
[日本酒造]　＋5
[酸度]　1.1
[原料米]　五百万石、美山錦

（限定商品です。
数量限定商品のため、在庫がなくなり次第終了させていただきます）

　
　
新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ