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〆張鶴 宮尾酒造

新潟銘酒の「〆張鶴」。
その、〆張鶴を醸造されている宮尾酒造さんの方とお話をさせて頂いたときに

ズバリ日本酒とは・・・

『微生物の醸(かも)し出す芸術』

とおしゃっていました。
この一言の奥には、
日本酒というものはすばらしい技術と、
微生物を生かす職人の手間ひまとが懸けられて、
はじめて世に出て店頭に並んでいるものなのかを改めて心に感じた言葉でした。
日本酒は生きものです。

「〆張鶴」
ぜひ、味わっていただきたい銘酒です!

〆張鶴

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に-やまさ

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2008年08月24日 16:50に投稿されたエントリーのページです。

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