2016年08月20日

マスカガミ 新製品「萬寿鏡 J55(ジェイゴーゴー)Yamahai【山廃仕込み】」予約受付中!!

マスカガミのアルファベットラインの新製品「萬寿鏡 J55(ジェイゴーゴー)Yamahai【山廃仕込み】」が9月から発売となります。

昨年来発売されております「F40」「F60」に続いて、今度の新製品は純米吟醸酒です。

乳酸菌によって乳酸を生成させる伝統的なモト造り(山廃仕込み)を行い、
通常よりもゆっくりと時間をかけることで、より豊かな酸味と風味が醸し出されました。

山廃仕込みによる酒造りは、マスカガミにとっては今までにない挑戦。
その挑戦により既存の酒とは異なる個性が引き出されました。

複雑な味わいの中に感じられる新潟清酒らしい爽やかさをお楽しみください。

数に限りがありますのでお早めに…。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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イメージカラーはグリーンをあしらったラベルとなります。

製品内容-
蔵元:マスカガミ
品名:「萬寿鏡 J55(ジェイゴーゴー)Yamahai【山廃仕込み】」
酒質:純米吟醸酒酒
精米歩合:55%
アルコール度:16~17%
日本酒度:+3
酸度:2.2
味わい:淡麗辛口
価格:1.8L 3000円(税込)/ 720ml 1500円(税込)
※在庫が無くなり次第終了させて頂きます。
※毎年9月、10月のみの数量限定出荷となります。


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大洋酒造 新製品「秋仕立て生詰 紫雲 大洋盛」予約受付中!!

大洋酒造より新製品「秋仕立て生詰 紫雲 大洋盛」が9月28日頃から発売となります。

日本酒がいちばんおいしくなる季節を迎える季節に、
冬期にしぼられた新酒が、夏を越し適度に熟成しまろやかになった、
旨みたっぷりの円熟の味わいを“生詰”にて蔵出しするのがこの「秋仕立て生詰 紫雲 大洋盛」です。
秋の味覚とも相性抜群の、まさに旬のお酒です。

生詰酒(なまづめしゅ)とは
通常2回入れる火入れの工程を、酒を搾った直後に火入れ(加熱処理)を行い、
2回目の瓶詰め時には火入れを行わない酒を指します。
1回に留めることでフレッシュさが保たれたお酒です。

適度な熟成期間をおいた、アルコール度の高い生詰酒ならではのふくよかな香りと、
ふくらみのある深い味わいが特徴です。

年に1回(9月末頃)の秋季のみの発売です。

生詰ですので、冷蔵保管にて冷酒でお楽しみください。


数に限りがありますのでお早めに…。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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製品内容-
蔵元:大洋酒造
品名:「秋仕立て生詰め 紫雲 大洋盛」
容量:720ml
酒質:普通酒
精米歩合:55%
アルコール度:17%
日本酒度:+3
酸度:1.2
原料米:五百万石等
味わい:淡麗辛口
価格:1,188円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年08月03日

宮尾酒造「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」予約受付中!!

宮尾酒造より「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」が9月上旬から発売となります。
秋季限定(年に一度10月頃)の数量限定発売の新潟県開発酒米、越淡麗を使用した純米吟醸酒です。
村上市で収穫された越淡麗を100%使用し、その特長を生かせるように丁寧な酒つくりを心がけ作られました。
上品な香りとキレの良い味わいをお楽しみください。
冷やしてお召し上がり下さい。

今までなかった1.8LがH28年度産より新登場致します。

数に限りがありますのでお早めに…。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:宮尾酒造
品名:〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
酒質:純米吟醸酒
精米歩合:50%
アルコール度:16度
味わい:淡麗辛口
飲み頃温度:ロックか冷やしてお飲みください
価格:1.8L 3,758円/720ml 1,902円(720mlのみ専用化粧箱付)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年08月01日

麒麟山酒造「麒麟山 紅葉(越淡麗長期熟成純米大吟醸)」予約受付中!!

麒麟山酒造より「麒麟山 紅葉(越淡麗長期熟成純米大吟醸)」がH28年10月7日から発売となります。
地元、阿賀町産酒米「越淡麗」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸造り。
(H28年秋季発売より造り、デザイン伴にグレードアップのリニューアル)
三年以上の時をかけて、じっくり長期熟成させました。気品のあるきれいな香りは残しながら、程よく熟れ柔らかな余韻を感じる理想的な熟成酒。しっとりまろやかな紅葉は、旨みがたっぷり載った秋の食材との相性が抜群。
綺麗さとまろみのある麒麟山らしい熟成酒です。

--スクリューキャップを王冠に変更しました。
空気に触れることでお酒は酸化し劣化につながりますが、今まではねじ込み式だったキャップを王冠式に変更したことで、ビン内の真空率がより向上しました。(真空率テスト結果によると王冠式の方が約2倍の真空率となりました)
丁寧に進められた三年以上の長期熟成酒の風味を閉じ込めるのに相応しい仕様です。これに伴い、今までのビンの真空パック袋は終了させて頂きましたのでご了承くださいませ。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:麒麟山酒造
品名:麒麟山 紅葉(越淡麗長期熟成純米大吟醸)
酒質:長期熟純米大吟醸酒
精米歩合:50%
アルコール度:16度
日本酒度:+3
酸度:1.5
原料米:越淡麗(阿賀町産100%使用)
精米歩合:50%
飲み頃温度:冷や、またはロックでお飲みください
価格:1.8L 7,560円/720ml 3,780円
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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峰乃白梅酒造「峰乃白梅 特別純米酒 風夏葉(かぜなつは)」新発売!!

峰乃白梅酒造より「峰乃白梅 特別純米酒 風夏葉(かぜなつは)」が新発売となりました。
昨秋収穫された新潟県産の酒米五百万石他を原料米とし、角田山系伏流水にて仕込みました。
香りが抑えめながらしっかりとした旨味を醸成する酵母を使用。常温または冷やしておいしく飲める夏向けのお酒です。
1.8Lは1000本、720mlは2000本の限定蔵出し酒のためなくなり次第終了させて頂きます。

数に限りがありますのでお早めに…。

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-製品内容-
蔵元:峰乃白梅酒造
品名:峰乃白梅 特別純米酒 風夏葉(かぜなつは)
酒質:特別純米酒
精米歩合:60%
アルコール度:15~16度
日本酒度:+4
酸度:1.4
飲み頃温度:常温、または冷やしてお飲みください
価格:1.8L 2,808円/720ml 1,404円
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年07月29日

原酒造「越の誉 本醸造原酒 ひや 復古ラベル」発売のご案内

原酒造より「越の誉 本醸造原酒 ひや 復古ラベル」720mlが発売となりました。
お燗が主流の昭和初期に「コールド越の誉」という冷やして飲む酒を提案した、時代の先駆け酒造。当時のポスターを復古ラベルと配しました。
搾ったまま一滴の水も加えていない日本酒本来の旨味をダイレクトに味わって頂けます。
冷や、またはロックでキリッと爽やかに夏の涼味をお楽しみ下さい。

数に限りがありますのでお早めに…。

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-製品内容-
蔵元:原酒造
品名:越の誉 本醸造原酒 ひや 復古ラベル
容量:720ml
酒質:本醸造原酒
精米歩合:65%
アルコール度:18度
日本酒度:+5
飲み頃温度:冷や、またはロックでお飲みください
価格:1,259円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年07月27日

白瀧酒造「湊屋藤助 純米大吟醸」発売のご案内

白瀧酒造より「湊屋藤助 純米大吟醸」630ml(化粧箱付)が発売となりました。
新潟生まれの米・水・酵母を使用して丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。「雪国越後湯沢の環境」「新潟独自の酒造好適米 越淡麗」「白瀧酒造の仕込み水」「新潟県醸造試験場で開発した新潟の県木である雪椿の花から採取した希少な酵母」これらが一体となって譲された、まさに新潟の人・風土を思わせるお酒です。
品のあるさわやかな香り、酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい、奥深いコクを喉越しに感じさせます。
ボトルは手ざわりやお酒を注ぐ時の音にまでこだわった白瀧酒造のオリジナルです。

数に限りがありますのでお早めに…。

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-製品内容-
蔵元:白瀧酒造
品名:湊屋藤助 純米大吟醸
容量:630ml
酒質:純米大吟醸酒 
精米歩合:50%
アルコール度:15度以上16度未満
日本酒度:+1
酸度:1.5
味わい:ふくよか
価格:1,473円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年07月05日

諸橋酒造「越乃景虎 梅酒」のご紹介

諸橋酒造の「越乃景虎 梅酒」は、

「清酒 越乃景虎」で仕込んだ日本酒仕込みの梅酒です。

2月と11月の年に二度だけ蔵出しする限定商品ですのでお早めに・・・


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-製品内容-
蔵元:諸橋酒造
品名:越乃景虎 梅酒
特定名称:梅酒(リキュール)
アルコール度:12度以上~13度未満
原材料:清酒、梅、醸造アルコール、糖類
税込価格:1.8L 2,592円/720ml 1,404円
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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2016年06月27日

限定商品!!新酒「金升 樫樽梅酒」発売のご案内

この度、金升酒造の限定商品「金升 樫樽梅酒」720mlが400本限定で6月中旬から新発売となりました。

亀田産「藤五郎梅」を樫樽で長期熟成した米焼酎に漬け込みました。

樫樽の香りと心地よい梅の酸味をお楽しみください。

酸味のあるタイプの梅酒です。

数に限りがありますのでお早めに…。

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-製品内容-
蔵元:金升酒造
品名:金升 樫樽梅酒
容量:720ml
特定名称:梅酒
アルコール度:15度
原料料:単式蒸留焼酎、梅、糖類
価格:2,160円(税込)
(在庫が無くなり次第終了させて頂きます)

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「三尺玉 純米 吉乃川」発売のご案内

吉乃川(株)より「三尺玉 純米 吉乃川」720ml化粧箱付が
H28年6月下旬から発売ということで、間もなく入荷予定です!

長い歴史の中で越後長岡は戦火や大震災という困難を乗り越え、
幾度も粘り強く復興を遂げてきました。
そのシンボルとなっていたのが長岡の大花火です。

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吉乃川では毎年正三尺玉を提供しており、長岡まつりの一大名物ともなっております。
賑やかなお祭りに合わせ、花火玉を思わせる迫力のある丸壜に色鮮やかな花火と夜景が広がる化粧箱を誂えました。
お米の旨みが広がる、風味豊かな純米酒をお楽しみください。

長岡の老舗・吉乃川が醸す純米酒は、
お米本来の旨みが感じられる豊かな風味が特徴です。

数に限りがありますのでお早めに…。

酒屋やまさ(ご予約はこちらまで) 
TEL:0254-64-1328  FAX:0254-64-0324

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-製品内容-
蔵元:吉乃川(株)
品名:三尺玉 純米 吉乃川
特定名称:純米酒
精米歩合:65%
アルコール度:15度
日本酒度:+3
酸度:1.3
味わい:淡麗辛口
容量:720ml
価格:1,944円(税込)
(本商品は3,000本限定商品ですのでなくなり次第終了とさせていただきます。)

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