tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5 2010-09-02T04:12:03Z -まちこの日記- やまさの利酒師であるmachikoが綴る日記です。 Movable Type 3.35 tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.323 2010-09-02T04:06:18Z 2010-09-02T04:12:03Z

8月31日(火) 最近の色々に疲れていた友達と私は、 ずーっと機会をうかがってい...

目的は、 都会の幻想を忘れて、 嫌な事は海へ置いて来て、 只々、ぼーーーっと、 潮風に癒されてこよう！！ 31日で海の家の最終日ということもあり、 サービスしてもらえてラッキー☆ 江ノ島水族館の亀さんも優雅に泳いでいました。 だいぶ癒されてきました。。。 海は不思議なパワーがあるものですね。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.322 2010-09-01T07:31:45Z 2010-09-01T08:17:36Z

8月27日~29日 中国、上海の富裕層の方への展示即売会へ出店する仕事の目的で上...

浴衣を着用していたらとても反応がよく「THE日本風」の着物をバックに写真をいっぱい撮られて勘違いしそうになりました(笑) 案内をしてくれたお気に入りの徐さんです。 徐さんはパワフルで私たちの為に色々お世話をしてくれてファンになりました。 お客様の反応は特に帯の色彩やデザインはとてもキレイと言って頂けました。 着物は元々長い歴史のある中国から変化を遂げて日本へ伝わり日本独自の着物となりました。プレゼンでもそのように紹介して頂き、その心のうちがどのような反応かはなかなかきちんと分かりませんが、とても勉強になりました。 少しだけ観光する機会もありとても大満足でした。 徐さんの連れて行ってくれたお店の「小龍包」美味しかったな。 豫園商城。 ワイタンは近代的な建物がズラリ。 東方明珠塔 上海タワー。 もっと夜は夜景できれいになります。 新天地や多倫路 にも行きました。 国家主席も来れたと言う高級中国茶のお店ではプーアール茶やジャスミン茶、青茶、保健茶など色んな種類のお茶を頂きました。 説明するお姉さんが日本語も上手でそして可愛かったです。 何十年か何百年か肝心なところ忘れちゃいましたが、そのプーアール茶の塊です。 夜は上海料理。 回るテーブルです！ 1日目の上海料理。 2日目の上海料理。 そして毎回のチンタオビール。 帰りの空港まではリニアモーターカーで最高時速431kmを体感してきました。 やはり431kgはブレます。 新幹線くらいの速度が遅く思えちゃいました。 これが浮いているなんてなんとも不思議。 早いだけにあっという間に着いちゃいました。 旅のミスもありつつでしたが、なんとか無事に帰ってこれて良かったです。 また上海の雰囲気は東京を上回るような広大な土地に近代的な建物でビックリしました。 これで仕事の方も上手くいくとよいですが、なかなかそうは簡単に行かないでしょうけども、やはり現地に足を運んで人と触れ合い、反応を見ると言うことは何の文献よりも大切な事で、とても勉強になりました。 この様な機会を与えて頂きありがとうございました。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.318 2010-08-26T09:05:15Z 2010-08-26T09:06:42Z

女性として絶対に応援します！！ 女性である限り、その心と、その体と、その全てに真...

新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.321 2010-08-22T09:28:50Z 2010-08-30T09:38:22Z

8月22日(日) 友達からの突然のお誘いで、 もやもやした気持ちを明るくしたかっ...

最高に心地のいい気温と風で、 肌で感じる素晴らしさです。 夜ごはんは駅近のレストラン ここ美味しいです！ (名前忘れちゃいましたｽﾐﾏｾﾝ；) 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.320 2010-08-21T09:11:40Z 2010-08-26T09:15:52Z

8月20日 若くてやんちゃな時代から、大人になった現在も、何かあると友達とここの...

海好きの私は太平洋も大好きですが、 この日本海の夏の夕日は間違いなくヤバイです！！ 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.319 2010-08-07T12:06:57Z 2010-08-26T09:10:59Z

8月7日(土) 地元の花火大会を見に行ってきました☆ 決して大きい花火大会ではな...

夏は仕事がバタバタで、 夏好きの私としては 「これぞ、夏！！」 と言う事が今年はあまりできなかったので、 心のパワー半減状態でしたが、 2010年、素敵な夏の思い出の1ページです。 いつかまた良い想い出になりますように。。。 想い出は薬。 でも、後悔は毒。 だそうです。 上を向いて頑張ろう！！ 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.317 2010-08-06T02:14:30Z 2010-08-06T02:20:32Z

私の友達の中で密かなブーム温野菜のしゃぶしゃぶ食べ放題。。。 豚と牛肉のコース。...

必ず選ぶ昆布だしと豆乳だしの組み合わせ♪ 最終的にはもう肉はしばらくいいよね。 ってくらい食べて、、、 またいつか行っちゃうんですけどね。 肉だけでなく野菜もたくさんヘルシーに食べられるのでおすすめです。 最後の〆にきしめんがおすすめなのですが、途中でごはんを食べてしまう私はなかなかそこまで辿り着けずです。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.315 2010-08-05T08:38:22Z 2010-08-06T06:55:51Z

原宿の賑やかな街中に一転静観の広がる緑に包まれた、 フランスニースでミシュラン☆...

いつもフランスと日本を行き来している松嶋シェフの作る日本酒に合う「ニース」がテーマのフレンチ。 宮城県「浦霞」、愛知県「蓬菜泉」、長野県「水尾」、秋田県「秋田清酒」から来られた蔵元さんがお持ち下さっためったに飲むことのできないフレンチに合う美味しい日本酒。 乾杯はウエルカムシャンパンならぬ、ウエルカム発泡純米にごり酒からスタート。 最高のひと時でした。 お料理は最高なことはもちろん、 6種類の日本酒がお料理に合わせて飲み比べすることができ、 どれも美味しく味や香りが様々でしたが私のお気に入りは「浦霞　純米吟醸(古酒)」でした。 みんさんは「この酒は辛口だね」と言っていて好みが分かれましたが、私はやはり新潟っ子のせいか?!　その辛口でキレのよさがフレンチの味わいをこわさず、主張し過ぎず、うまく融合して後味を爽やかにすることで次のお食事が楽しめると感じました。 他には「浦霞ひらの　山廃純米大吟醸」が女性に好まれていました。 上立ち香も味わいもフルーティーで抵抗なく口に入り、やはりワイン感覚に似ているタイプなのでフレンチには合いますし女性の支持を得る酒と感じました。 そして今私は蔵元さんの造る梅酒にはまっているので「ほうらいせんの梅酒」もデザートに合わせて美味しく頂きました。 今回お誘い頂いた、尊敬している小国製麺のお姉さんはとても気さくで素敵な方で話題の「米粉パスタ」を作られているのですがこれを使って松嶋さんが作られた「バジルパスタ」、「親子丼風米粉パスタ」これも斬新なのにバッチリ融合していて美味しい一品でした。 子羊やカモなどなどもうどれも最高級に美味しいお食事でした。 松嶋シェフ 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.314 2010-08-03T12:22:23Z 2010-08-03T12:24:56Z

親戚のおじさん、おばさんが山形へ美味しいさくらんぼを仕入れに行って、通り道の帰り...

期待の新品種「紅秀峰」 さくらんぼの王様「南陽」 偶発実生で収穫量の少ない「大将錦」 この3種類。 どれも美味しくて、こんなに粒が大きいのにこんなに甘いのかと感動しました。 甲乙付けがたいのですが、私の一番のお気に入りは「紅秀峰」です。 みずみずしさと甘さが素晴らしい。 こんな食べ比べできないので、素敵な機会をありがとうございました！！ 確実に感性を蓄えます。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.313 2010-08-02T03:39:00Z 2010-08-03T13:16:14Z

業者さんご愛用の備品仕入れビル「ジモジマ」へ散歩がてら、ふらぁ～っと眺めに行った...

私もやってみたくなっちゃいました。 そして 個人的には南国が好きなのでそれを表現したBOXが気に入っちゃいました！ 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.312 2010-08-01T09:13:11Z 2010-08-01T09:20:45Z

7月31日(日) 隅田川の花火大会でした★ 東京のマンションから花火が見れます！...

最後のスターマイン 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.310 2010-07-30T05:57:17Z 2010-07-30T08:02:20Z

新潟県関川村の鷹の巣温泉にある「鷹の巣館」には絶景のロケーションの川沿いに森カフ...

吊り橋を渡っていきます。 川のせせらぎと景色に癒されます。 ローズヒップティーを頂いてきました。 ～鷹の巣温泉その由来～ 江戸時代初期荒川を往く舟人が一羽の傷付いた鷹が河原で湯浴みするのを見て発見したと言い伝えられております。 万治元年(1658)の見地目録の絵図には、すでにここの地名から“貝ノ脇の湯”として載っており、村人たちはここに掘り石を積み、湯治場として利用してきました。 しかしたび重なる洪水と交通不便の地であり、利用者も少なく、幾星霜が過ぎ去りました。 やがて明治18年、米沢街道(現113号線)が整備されるに伴い、旅館としての形態が整い、その名も発見の言い伝えから“鷹の巣温泉”と改められました。 当時の湯元は荒川の河原にあり、今もその名残を見ることが出来ます。 現在の湯元はこの鷹の巣館の敷地内にあり、53度の温泉が豊富に湧き出しております。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.309 2010-07-20T09:59:46Z 2010-07-30T05:57:11Z

猫のおうち「猫ちぐら」（新潟県関川村の特産品）の本『しあわせ猫ちぐら』が本日発売...

村の方言と共に可愛い猫ちゃんの写真集が掲載されています。 関川村の村長 平田大六さんや村の人々も登場しています。 猫ちぐらは全国の愛猫家から高く評価され一点一点愛情込めて手作業で編み上げているので注文がなかなか追いつかず二年待ちという状況の頃もあるほどです。 とても希少価値のある民芸品なのです。 最近もお客様から可愛い写真が届きました☆ 猫ちぐらの中でくつろいでいます。 嬉しい限りです。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.307 2010-07-09T08:50:42Z 2010-07-09T08:55:38Z

昨夜は関川村商工会で行われた加藤忠宏先生による「ITリーダー養成塾」へ行って来ま...

インターネットの世界は奥が深くて光を感じるところまで辿り着くのは程遠く、その光を求める日々でまだまだ学ぶことがたくさんありますね。勉強の毎日です。 私の経験的に光を早く求めすぎるがあまり、頭でっかちになって少しの壁やリスクを感じでしまうとおっくうになってしまうので張り切るのはいいのですが頑張り過ぎずマイペースに物事コツコツと進めて行きたいと、改めて心に誓いました。 「ローマは一日にしてならず」ですね～。 でも早くなりたいこの衝動･･･笑 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]> tag:www.niigata-sake.jp,2010:/blog//5.298 2010-06-24T08:51:07Z 2010-06-24T08:54:02Z

ご近所さんにある明治座へ以前から気になっていた大奥の舞台を観賞しに行ってきました...

3時間50分という長丁場でしたが、ずっと前のめり姿勢で見入りました。 内容もさることながら、 さすが、女優さん、俳優さんは凄い！！の一言。 特に浅野ゆうこさんには圧巻でした。 そして安達祐実さんは可愛かった。 なんといっても、毎回着替えられる華やかな着物の数々には魅了されました。 綺麗で素敵だったな～☆ 今では考えられない、本当に起こっていた歴史だからこそ興味が惹かれます。 その歴史があってこそ今がある。たくさんの歴史をもっと垣間見て知識を増やしたいものです。 新潟の地酒ギフト専門店。越乃寒梅、〆張鶴、八海山、吉乃川などの日本酒の通販。お中元、お歳暮などの贈答に－やまさ]]>